Мини-шашлыки из маринованного лосося в беконе

Name: Мини-шашлыки из маринованного лосося в беконе
Prep time: 4 h
Cook time: 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 15
Ingredients: Соус для стейка: ½ стак.; Коричневый сахар: ½ стак.; Бурбон: 2 ст. л.; Лук репчатый: 3 шт.; Филе лосося, нарезанного кубиками: 600 г; Полоски бекона, разрезанные пополам: 200 г

Фото: allrecipes.com

Подготовка 240 минут
Готовка 30 минут
Общее время 4 ч. 30 мин.
Порции 15
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 5 оценок

Ингредиенты

	Соус для стейка - ½ стак.
	Коричневый сахар - ½ стак.
	Бурбон - 2 ст. л.
	Лук репчатый - 3 шт.
	Филе лосося, нарезанного кубиками - 600 г
	Полоски бекона, разрезанные пополам - 200 г

179 ккал Калорийность

10,4 г Жиры

10,4 г Белки

9,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,4 г	21%
Жиры: 10,4 г	13%
Углеводы: 9,6 г	3%
Насыщенные жиры: 2,9 г	14%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 31 мг	10%
Пищевые волокна: 0,5 г	2%
Сахара: 8,2 г	(-)
Натрий: 128 мг	6%
Калий: 241 мг	5%
Витамин C: 3,9 мг	4%
Кальций: 17 мг	1%
Железо: 0,4 мг	2%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Я подаю это в качестве основного блюда, закуски или чего угодно. Удовольствие для любителей бекона и морепродуктов. Вы всегда можете подправить вещи по вкусу своей семьи

Это фантастическое блюдо! Обязательно буду готовить его снова и снова!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Смешайте соус, 6 столовых ложек коричневого сахара, бурбон и зеленый лук в большой миске, чтобы приготовить маринад.

Шаг 2

Рыбу нарежьте кубиками. Бросьте кубики лосося в маринад, перемешайте. Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте в холодильнике на 4-6 часов.

Шаг 3

После... Оберните каждый кубик лосося беконом. Используйте зубочистку, закрепите (можно одеть рыбу на шпажки). Сверху посыпьте оставшимися 2 столовыми ложками коричневого сахара.

Шаг 4

Разогрейте уличный гриль на среднем огне и слегка смажьте решетку маслом.

Шаг 5

Жарьте лосось в беконе, часто переворачивая, пока бекон не станет хрустящим, около 5 минут. Как вариант, моно запечь в духовке при температуре 180 С градусов.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 16.01.2021