Отличная закуска к праздничному столу.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Кабачки или цукини промыть, нарезать тонкими слайсами, смазать растительным маслом, посолить, присыпать травами. Сбрызнуть лимонным соком.
Сыр фету нарезать средними кубиками (размер, примерно, как помидорки черри). Помидоры помыть.
Один кубик сыра заворачиваем в цукини. Такие манипуляции проводим с остальным сыром и слайсами кабачков.
Нанизываем на шпажки черри, затем рулет из сыра с цукини. Чередуем.
Поставить сковороду гриль на огонь. Обжарить наши шашлыки с двух сторон. Выложить на тарелку, сбрызнуть лимонным соком. Украсить зеленью.