Шашлык из куриных бедер в маринаде из киви

Name: Шашлык из куриных бедер в маринаде из киви
Prep time: 5 min
Cook time: 5 h
Total time: 7 h
Yield: 4
Ingredients: Куриные бедра: 1 кг; Киви: 2 шт.; Чеснок: 2 зубч.; Сок лимона: 2 ст. л.; Соевый соус: 2 ст. л.; Масло оливковое: 2 ст. л.; Майонез: 2 ст. л.; Соль и перец чёрный: 2 г

Подготовка 5 минут
Готовка 300 минут
Общее время 7 часов
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 6 оценок

Ингредиенты

	Куриные бедра - 1 кг
	Киви - 2 шт.
	Чеснок - 2 зубч.
	Сок лимона - 2 ст. л.
	Соевый соус - 2 ст. л.
	Масло оливковое - 2 ст. л.
	Майонез - 2 ст. л.
	Соль и перец чёрный - 2 г

696 ккал Калорийность

54,4 г Жиры

42,6 г Белки

7,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 42,6 г	85%
Жиры: 54,4 г	70%
Углеводы: 7,6 г	3%
Насыщенные жиры: 13,2 г	66%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 248 мг	83%
Пищевые волокна: 1,2 г	4%
Сахара: 3,4 г	(-)
Натрий: 761 мг	33%
Калий: 673 мг	14%
Витамин C: 35,7 мг	40%
Кальций: 39 мг	3%
Железо: 2,0 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Чтобы шашлык из курицы получился сочным и вкусным, предлагаем его замариновать в пикантном маринаде из киви.

В данном рецепте шашлык из куриных бедер в маринаде из киви готовится в домашних условиях в сковороде гриль-газ. Вполне можно такой куриный шашлык пожарить на мангале или в духовке на противне. К столу шашлык из куриных бедер лучше предложить с салатом из свежих овощей и зеленью, любимыми соусами.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Куриные бедра промываем под проточной водой. Обтираем их бумажными полотенцами.

Шаг 2

Приготовим маринад для курицы. Очищаем киви, чеснок. Прокручиваем их в чаше измельчителя до состояния пюре. Добавляем майонез, оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, соль, перец. Перемешиваем все тщательно до однородного состава.

Шаг 3