Ингредиенты
-
1 кг Свиная мякоть
-
2 шт. Лук
-
500 мл Красное вино сухое
-
2 веточки Розмарин
-
5-6 шт. Листья шалфея
-
2 ч. л. Соль
Как приготовить Свиной шашлык, маринованный в вине с розмарином и шалфеем
Свиной шашлык – это обязательный атрибут любой вылазки на природу. У каждой семьи есть наверняка свой самый коронный рецепт его приготовления. У нас тоже такой есть. Но иногда хочется попробовать что-то новое, непривычное. В это раз шашлык у нас – маринованный в красном сухом вине, с луком, веточками розмарина и листиками шалфея
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Свинину нарезать крупными кусками. Сложить в кастрюлю. |
|
2
Готово
|
2. Лук помыть, очистить и нарезать полукольцами. Придавить немного руками, чтобы лук пустил сок и добавить к свинине. |
|
3
Готово
|
3. Влить вино и хорошо размешать. |
|
4
Готово
|
4. Добавить к свинине розмарин с шалфеем, посолить. Поставить в холодильник на ночь. Время от времени мясо перемешивать. |
|
5
Готово
|
5. Пожарить на мангале или в духовке. У нас погода была не подходящая для вылазки на природу, поэтому мы запекли на противне в духовке при 180 градусах 20 минут. Затем поставили на инфракрасный режим еще на 10 минут. Получилось тоже вкусно! |
