Маринад для шашлыка из свинины в духовке

Name: Маринад для шашлыка из свинины в духовке
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: Перец красный молотый: ½ ч. л.; Перец чёрный молотый: ½ ч. л.; Кориандр молотый: ½ ч. л.; Базилик сушеный: 3 г; Куркума: ½ ч. л.; Уксус столовый: 2 ст. л.; Горчица: 2 ст. л.; Масло растительное: 1 ст. л.; Вода: 100 мл; Соль: 1 г; Сахар: 25 г

Подготовка 5 минут
Готовка 5 минут
Общее время 10 минут
Порции 5
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 9 оценок

Ингредиенты

	Перец красный молотый - ½ ч. л.
	Перец чёрный молотый - ½ ч. л.
	Кориандр молотый - ½ ч. л.
	Базилик сушеный - 3 г
	Куркума - ½ ч. л.
	Уксус столовый - 2 ст. л.
	Горчица - 2 ст. л.
	Масло растительное - 1 ст. л.
	Вода - 100 мл
	Соль - 1 г
	Сахар - 25 г

53 ккал Калорийность

3,2 г Жиры

0,4 г Белки

6,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 0,4 г	1%
Жиры: 3,2 г	4%
Углеводы: 6,3 г	2%
Насыщенные жиры: 0,5 г	3%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 0,7 г	3%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 145 мг	6%
Калий: 39 мг	1%
Витамин C: 0,2 мг	0%
Кальций: 14 мг	1%
Железо: 0,5 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для домашнего шашлыка предлагаем сделать пикантный маринад для замачивания мяса. Шашлык в духовке получается сочным, ароматным и вкусным.

Для приготовления маринада отмерьте в нужном количестве указанные специи. Предложенного количества ингредиентов хватит для замачивания 1 кг свинины. Мариновать мясо нужно примерно 3 часа. Запекать шашлык лучше на деревянных шпажках. Чтобы они не обгорели в духовке, на 30 минут замочите их в холодной воде.