Куриный шашлык в соевом соусе с кабачками (в духовке)

Name: Куриный шашлык в соевом соусе с кабачками (в духовке)
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Куриное филе: 800 г; Майоран: ½ ч. л.; Базилик сухой: ½ ч. л.; Перец чёрный молотый: 1 г; Соевый соус: 5 ст. л.

Подготовка 25 минут
Готовка 15 минут
Общее время 40 минут
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 29 оценок

Ингредиенты

	Куриное филе - 800 г
	Майоран - ½ ч. л.
	Базилик сухой - ½ ч. л.
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Соевый соус - 5 ст. л.

115 ккал Калорийность

3,1 г Жиры

21,2 г Белки

0,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 21,2 г	42%
Жиры: 3,1 г	4%
Углеводы: 0,8 г	0%
Насыщенные жиры: 0,6 г	3%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 64 мг	21%
Пищевые волокна: 0,3 г	1%
Сахара: 0,0 г	(-)
Натрий: 688 мг	30%
Калий: 379 мг	8%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 11 мг	1%
Железо: 0,6 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Домашний рецепт приготовления куриного шашлыка… ещё один из способов вкусно накормить и порадовать свою семью шашлыком

Не всегда есть возможность пожарить шашлык на мангале… Предлагаю альтернативу — куриный шашлык, маринованный в соевом маринаде, приготовленный в духовке.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Деревянные шпажки заранее замочить в воде, чтобы они не обгорели в духовке при запекании шашлыка.

Шаг 2

Куриное филе или грудку без костей и кожи промыть, обсушить, нарезать (по возможности) кубиками. Кусочки желательно нарезать одинакового размера. Переложить курицу в глубокую чашу. Добавить все специи и соевый соус. Соль я не кладу, так как соевый соус уже соленый.

Шаг 3

Все хорошенько перемешать и оставить на 15-20 минут мариноваться при комнатной температуре.

Шаг 4

За 5 минут до окончания маринования разогреть духовку до 180 С градусов. Помыть кабачок и нарезать кубиками (по возможности) того же размера, что и кусочки курицы.

Шаг 5

На шпажку нанизать маринованное куриное мясо и кабачок.

Шаг 6

Выложить куриный шашлык на противень, выстеленный фольгой или пергаментной бумагой. Запекать куриный шашлык с кабачками минут 15-20 (в зависимости от размеров шашлыка и возможностей вашей духовки).

Шаг 7