Этот рецепт очень и очень вкусный и простой в приготовлении. Если кто-то любит овощи, вы поститесь или соблюдаете диету готовьте блюдо по тому рецепту. Маринад в меру острый и немного сладкий. Это отличная закуска на пикнике!
Пошаговый рецепт
В средней миске смешайте горчицу, мед, растительное масло и лимонный сок. Положите подготовленные овощи в смесь, перемешайте, чтобы они покрылась слоем маринада. Накройте крышкой и, периодически переворачивая, оставьте мариноваться в холодильнике не менее 30 минут.
Разожгите мангал. Дождитесь образования углей.
Насадите кусочки овощей, чередуя, на шампура. Жарьте до готовности и румяного цвета.
