Name: Шашлык из овощей и грибов
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Горчицы: 1 ст. л.; Меда: 1 ст. л.; Растительного масла: 1 ст. л.; Лимонного сока: 1 ст. л.; Овощи и грибы, нарезанные кусочками: 1 кг; Соли: 1 г

Фото: allrecipes.com

Подготовка 30 минут
Готовка 30 минут
Общее время 1 час
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Горчицы - 1 ст. л.
	Меда - 1 ст. л.
	Растительного масла - 1 ст. л.
	Лимонного сока - 1 ст. л.
	Овощи и грибы, нарезанные кусочками - 1 кг
	Соли - 1 г

71 ккал Калорийность

3,2 г Жиры

5,3 г Белки

8,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,3 г	11%
Жиры: 3,2 г	4%
Углеводы: 8,6 г	3%
Насыщенные жиры: 0,5 г	3%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 1,8 г	6%
Сахара: 6,3 г	(-)
Натрий: 101 мг	4%
Калий: 538 мг	11%
Витамин C: 4,5 мг	5%
Кальций: 7 мг	1%
Железо: 0,9 мг	5%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Шашлык из овощей и грибов - отличная закуска во время вылазки на природу

Этот рецепт очень и очень вкусный и простой в приготовлении. Если кто-то любит овощи, вы поститесь или соблюдаете диету готовьте блюдо по тому рецепту. Маринад в меру острый и немного сладкий. Это отличная закуска на пикнике!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В средней миске смешайте горчицу, мед, растительное масло и лимонный сок. Положите подготовленные овощи в смесь, перемешайте, чтобы они покрылась слоем маринада. Накройте крышкой и, периодически переворачивая, оставьте мариноваться в холодильнике не менее 30 минут.

Шаг 2

Разожгите мангал. Дождитесь образования углей.

Шаг 3

Насадите кусочки овощей, чередуя, на шампура. Жарьте до готовности и румяного цвета.

Шаг 4

Наслаждайтесь.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 30.08.2020