Жареный стейк из говядины с салатом из шпината и черри

Name: Жареный стейк из говядины с салатом из шпината и черри
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Стейк говядины: 1 шт.; Сок апельсина: 30 мл; Масло сливочное: 1 ч. л.; Соль: ½ ч. л.; Молотый перец: ¼ ч. л.; Шпинат: 2 стак.; Голубой сыр: 1 ст. л.; Измельченные грецкие орехи: 1 ст. л.; Нарезанных помидоров черри: ½ стак.; Заправка для салата: 100 г

Подготовка 15 минут
Готовка 145 минут
Общее время 2 ч. 30 мин.
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 2 оценки

Ингредиенты

	Стейк говядины - 1 шт.
	Сок апельсина - 30 мл
	Масло сливочное - 1 ч. л.
	Соль - ½ ч. л.
	Молотый перец - ¼ ч. л.
	Шпинат - 2 стак.
	Голубой сыр - 1 ст. л.
	Измельченные грецкие орехи - 1 ст. л.
	Нарезанных помидоров черри - ½ стак.
	Заправка для салата - 100 г

467 ккал Калорийность

28,9 г Жиры

40,7 г Белки

15,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 40,7 г	81%
Жиры: 28,9 г	37%
Углеводы: 15,7 г	6%
Насыщенные жиры: 11,7 г	59%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 123 мг	41%
Пищевые волокна: 5,6 г	20%
Сахара: 7,4 г	(-)
Натрий: 1 047 мг	46%
Калий: 1 406 мг	30%
Витамин C: 59,2 мг	66%
Кальций: 260 мг	20%
Железо: 6,3 мг	35%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Летний овощной салат из шпината и помидоров с жареным стейком на сковороде

Оригинальное блюдо представляем вам сегодня. Летний салат из простых и понятных ингредиентов на каждый день и жареный на сковороде стейк из говядины.

Процесс готовки занимает минимум времени, если говяжий стейк замариновать заранее.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Стейк говядины замаринуйте в соке апельсина. Через два часа, обсушите и приправьте специями. Накалите половину масла в сковороде на среднем огне, поместите стейк в горячую сковороду и готовьте в течение 2 минут, затем поверните стейк и готовьте еще 2 минуты.

Шаг 2

Добавьте оставшееся масло в сковороду, переверните стейк и готовьте в течение 2 минут, переверните еще раз и готовьте еще 2 минуты. Снимите стейк со сковороды и оставьте на 5 минут. Таким образом, получается средняя прожарка.

Шаг 3

Пока стейк "отдыхает", соберите салат. Чистый сухой шпинат выложите в миску. Сверху присыпьте голубым сыром, грецкими орехами, помидорами и заправьте любой любимой заправкой или оливковым маслом.

Шаг 4

"Дозревший" стейк нарежье ломтиками и выложите на салат. Подавайте блюда к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: kulinar опубликовано: 12.07.2019