Ингредиенты
-
Тесто:
-
500гр мука
-
300гр вода
-
200гр слив.масло
-
Начинка:
-
400гр фарш
-
300гр лук
-
по вкусу соль, специи
Как приготовить Самса-косичка по-казахски из слоеного теста
Самса-косичка по-казахски с фаршем из слоеного теста
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Лепим не очень крутое тесто из ингредиентов, что указаны выше. |
|
2
Готово
|
Раскатываем не очень тонко тесто и мажем полученный пласт топленным сливочным маслом. Закручиваем его в рулет, чтобы тесто получилось слоеным. Можно повторить процесс еще раз. |
|
3
Готово
|
Теперь режем рулет на ровные части |
|
4
Готово
|
Раскатываем каждую часть в лепешку. Кладем заранее приготовленный фарш, смешанный с мелко рубленным луком и специями. И лепим самсу, защипляя сверху косичкой. |
|
5
Готово
|
Отправляем слоеную самсу в духовку, разогретую до 135 градусов на 25 минут. В итоге у вас получится нежная, ароматная самса из слоеного теста с хрустящей корочкой. |
