Ингредиенты
Тесто:
- 500гр мука
- 300гр вода
- 200гр слив.масло
Начинка:
- 400гр фарш
- 300гр лук
- по вкусу соль, специи
Как приготовить Самса-косичка по-казахски из слоеного теста
Самса-косичка по-казахски с фаршем из слоеного теста
Пошаговый рецепт
1 Готово | Лепим не очень крутое тесто из ингредиентов, что указаны выше. |
2 Готово | Раскатываем не очень тонко тесто и мажем полученный пласт топленным сливочным маслом. Закручиваем его в рулет, чтобы тесто получилось слоеным. Можно повторить процесс еще раз. |
3 Готово | Теперь режем рулет на ровные части |
4 Готово | Раскатываем каждую часть в лепешку. Кладем заранее приготовленный фарш, смешанный с мелко рубленным луком и специями. И лепим самсу, защипляя сверху косичкой. |
5 Готово | Отправляем слоеную самсу в духовку, разогретую до 135 градусов на 25 минут. В итоге у вас получится нежная, ароматная самса из слоеного теста с хрустящей корочкой. |
