Традиционные слоеные французские круассаны
Примечание: Ключ в раскатке слоев масла и теста заключается в том, чтобы в начале их температура была одинаковой. Масло должно быть пластичным, но не растаявшим; если будет слишком холодное, оно...
Посмотреть рецепт - Традиционные слоеные французские круассаны









