Name: Веганский торт
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мука пшеничная: 320 г; Какао порошок: 2 ст. л.; Сахар: 200 г; Масло растительное: 6 ст. л.; Минеральная вода: 800 г; Сода пищевая: 1 ч. л.; Кокосовое молоко: 400 мл; Лимонная кислота: ¼ ч. л.; Сахарная пудра: 50 г

Подготовка 20 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 час
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 3.9 10 оценок

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 320 г
	Какао порошок - 2 ст. л.
	Сахар - 200 г
	Масло растительное - 6 ст. л.
	Минеральная вода - 800 г
	Сода пищевая - 1 ч. л.
	Крем
	Кокосовое молоко - 400 мл
	Лимонная кислота - ¼ ч. л.
	Сахарная пудра - 50 г

394 ккал Калорийность

12,7 г Жиры

6,1 г Белки

65,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,1 г	12%
Жиры: 12,7 г	16%
Углеводы: 65,4 г	24%
Насыщенные жиры: 2,8 г	14%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 5 мг	2%
Пищевые волокна: 1,8 г	6%
Сахара: 33,8 г	(-)
Натрий: 197 мг	9%
Калий: 142 мг	3%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 77 мг	6%
Железо: 2,2 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Невероятно нежный и вкусный десерт из шоколадных коржей и крема из взбитых кокосовых сливок просто тает во рту. Рецепт для веганов. И поверьте, даже без яиц и молока выпечка получаетс очень вкусной!

Веганский бисквит готовится без яиц и молока. Веганство в отличии от вегетарианства — это образ жизни, в котором не употребляются все продукты, связанные с животными, а не только мясные.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Соединить сахар, растительное масло, минеральную воду.

Шаг 2

Муку просеять, прибавить какао порошок, соду. Всыпать в массу, хорошо размешать, лучше миксером, чтоб не было комков.

Шаг 3

Половину теста перекладываем в форму. Разогреть духовку до 175°С. Выпечь (40 мин).

Шаг 4

Таким же образом выпекаем 2-й бисквит, разрезать оба вдоль. Итого получилось 4 коржа.

Шаг 5

Для крема взбить кокосовое молоко с сахарной пудрой и лимонной кислотой блендером.

Шаг 6

Смазать кремом коржи и бока тортика. Украсить сверху лепестками миндаля.

Шаг 7

Растопить постный шоколад (можно взять белый и темный), смешать не сильно размешивая. Смять бумагу гармошкой. Сверху на бумагу вылить порционно растопленный шоколад. Как шоколад застынет, можно снимать и украшать тортик.

Шаг 8