Блины из кабачков на молоке

Блины из кабачков на молоке

Ингредиенты

Кабачок - 400 гр
Молоко - 400 гр
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Соль - По вкусу
Масло подсолнечное - 50 гр
Мука - 200 гр
Сахар - 2 ст.ложки

В приготовлении этого блюда мы использовали несколько секретов, о которых вам и расскажем! Готовы?

  • 1 ч. 5 мин.
  • Порций 8
  • Легко

Каждый дачник, снимающий по осени урожай из кабачков, мучается вопросом — «куда пристроить это огромное количество плодов», ведь, как известно, земля наша щедра на урожай кабачковый! Предлагаем не раздавать эти прекрасные и полезные плоды, а готовить из них блины! Да-да, из кабачков они получаются просто волшебными и часто даже привередливые малоежки не могут определить в этом блюде кабачок!

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Блины из кабачков на молоке - шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

  • Фото рецепта - Блины из кабачков на молоке - шаг 2

Кабачок очистим от шкурки и нарежем кубиками.

  • Фото рецепта - Блины из кабачков на молоке - шаг 3

Тщательно измельчим кабачок в блендере до пюреобразного состояния.

  • Фото рецепта - Блины из кабачков на молоке - шаг 4

Получится вот такая смесь.

  • Фото рецепта - Блины из кабачков на молоке - шаг 5

Добавляем в пюре кабачка теплое молоко.

  • Фото рецепта - Блины из кабачков на молоке - шаг 6

Затем добавим в смесь яйца, соль и сахар, все тщательно взобьем.

  • Фото рецепта - Блины из кабачков на молоке - шаг 7

Высыпем в тесто разрыхлитель и подождем, пока оно начнет пениться.

  • Фото рецепта - Блины из кабачков на молоке - шаг 8

Просеиваем в тесто муку и замешиваем тесто, как на блины.

  • Фото рецепта - Блины из кабачков на молоке - шаг 9

Самым последним вливаем в блинную смесь масло подсолнечное и начинаем выпекать блины.

  • Фото рецепта - Блины из кабачков на молоке - шаг 10

Выливаем тесто на сковороду, но делаем блины немного толще обычных.

  • Фото рецепта - Блины из кабачков на молоке - шаг 11

Равномерно запекаем блины с обеих сторон.

  • Фото рецепта - Блины из кабачков на молоке - шаг 12

Подаем на стол со сметаной.
Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий