Ленивые вареники готовятся настолько быстро, что их можно подавать на завтрак, обед или ужин. Это прекрасный способ быстро и вкусно накормить всю семью.
Готовят такие вареники не только с творогом, но и с любой начинкой.
Просто смешайте начинку с тестом – и готово!
Пошаговый рецепт
Шаг 11. Творог выложить в чашку, добавить сахар, соль по вкусу и тщательно растереть.
2. Яйцо слегка взбить венчиком или вилкой и добавить к творогу. Хорошо размешать.
3. В творожную массу постепенно добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть мягким и слегка липнуть к рукам.
4. Стол подпылить мукой. Творожное тесто разделить на 2 части и раскатать их в жгуты. Каждый жгут разрезать на небольшие кусочки.
5. Поставить на огонь кастрюлю с водой, в воду добавить соль и сахар по вкусу. Вареники кидать в кипящую воду. После того как вареники всплывут, их нужно варить ещё 5 минут.
6. Подавать блюдо к столу со сметаной. Для сладкоежек, можно дополнительно посыпать вареники сахаром или полить вареньем.
Ленивые вареники можно приготовить впрок и заморозить в холодильнике.
Приятного аппетита!
