Какая женщина не мечтает иметь стройную фигуру, при этом продолжая кушать сладкое. А иногда и наоборот, настолько надоело сидя на диете жевать сырые яблоки или вместо вкуснейшего варенья с сахаром, вприкуску с чаем есть мед. Здесь то нас и выручит нежнейший, свежий джем из яблок с медом. Рецепт можно дополнять, кто-то захочет добавить корицу, орешки, сухофрукты, кокосовую стружку. Я добавляю семена льна, так как такой десерт кушаю с утра за завтраком. Калорийность джема на 100 гр составит всего 75 ккал.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Вымываем яблоки и лимон.
Для быстрого приготовления, яблоко нарезаем мелко.
Засыпаем все в сотейник и добавляем воду. Добавляем воду и сок лимона, количество воды зависит от ваших предпочтений. Чем меньше воды, тем гуще джем. Доводим массу до кипения, ставим на самый маленький огонь и тушим 10 мин.
Выключаем наши яблоки и снимаем с огня. Добавляем мед и даем настояться 5 мин.
Очень важно! Семена льна добавляем лишь после того, как настоится мед, либо ваш джем приобретет вкус овсяной каши.
Я рекомендую остудить смесь до комнатной температуры и лишь потом довести до состояния пюре наше блюдо. Я использовала погружной блендер, но перемалываю все так чтобы остались кусочки.
Подаем блюдо комнатной температуры, а для того чтобы удовлетворить еще и эстетические потребности, рекомендую красиво подать с дольками лимона. Приятного Вам аппетита!
