Для приготовления блинного теста нам потребуются стандартные для данной выпечки продукты: мука, яйцо, специи, вода. Также состав блинного теста разнообразим молоком. Блинчики получаются красивыми – ажурными, с дырочками. Такие блинки можно подать к столу с медом, вареньем, сливочным маслом, сгущенным молоком. Начинаем готовку.
Пошаговый рецепт
В миску, подходящую для замеса блинного теста, вбиваем стандартное по размеру куриное яйцо. Дополняем его сахаром в указанном количестве и солью. |
Содержимое миски «превращаем» в однородную смесь. Для процесса используем миксер. |
В получившуюся смесь просеиваем небольшими частями муку. |
Вмешиваем ее сразу в смесь, доводя до получения теста без комочков. |
В блинное тесто, что у нас вышло, вливаем пару суповых ложек растительного масла. Еще раз перемешиваем. Оставляем блинное тесто минут на 15 «отдохнуть». Ингредиенты между собой хорошо схватятся, тесто для выпечки блинчиков будет идеальным. |
Сковороду оптимально прогреваем, смазав маслом. Начинаем печь блин. С каждой стороны держим блинок на сковороде почти минутку. |
Аппетитные блинчики с дырочками готовы! Угощайтесь на здоровье! |
