Для приготовления блинного теста нам потребуются стандартные для данной выпечки продукты: мука, яйцо, специи, вода. Также состав блинного теста разнообразим молоком. Блинчики получаются красивыми – ажурными, с дырочками. Такие блинки можно подать к столу с медом, вареньем, сливочным маслом, сгущенным молоком. Начинаем готовку.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
В миску, подходящую для замеса блинного теста, вбиваем стандартное по размеру куриное яйцо. Дополняем его сахаром в указанном количестве и солью.
Содержимое миски «превращаем» в однородную смесь. Для процесса используем миксер.
В получившуюся смесь просеиваем небольшими частями муку.
Вмешиваем ее сразу в смесь, доводя до получения теста без комочков.
В блинное тесто, что у нас вышло, вливаем пару суповых ложек растительного масла. Еще раз перемешиваем. Оставляем блинное тесто минут на 15 «отдохнуть». Ингредиенты между собой хорошо схватятся, тесто для выпечки блинчиков будет идеальным.
Сковороду оптимально прогреваем, смазав маслом. Начинаем печь блин. С каждой стороны держим блинок на сковороде почти минутку.
Аппетитные блинчики с дырочками готовы! Угощайтесь на здоровье!
