Обычно из творога пекут сладкие запеканки, но этот замечательный и полезный продукт универсален. Из него можно вполне приготовить второе блюдо, которым можно насытится в любое время дня. Предлагаю запеканку со шпинатом, морковью и сосисками – очень вкусно и сытно!
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Морковь отварить, не очищая от кожуры, практически до готовности. Остудить и нарезать кубиками.
2. В кастрюлю высыпать творог. Добавить размороженный и хорошо отжатый шпинат. Вбить яйца в творог со шпинатом.
3. Сосиски нарезать кубиками. Добавить к творожной массе.
4. Добавить кубики моркови. Посолить. Хорошо размешать.
5. Форму для запекания смазать растительным маслом и вылить творожную смесь. Запекать в духовке при 180 градусах 35-40 минут.
6. Вот такая красивая и очень вкусная получилась запеканка.
