Ингредиенты
-
1 кг Смородина
-
1 кг Сахар
Как приготовить Перетертая смородина на зиму (в банках)
Смородина полезна при малокровии и сердечно-сосудистых заболеваниях. Ее употребляют при простудах и лихорадках. В ней много провитаминов, железа, калия, витамина С, который не сохраняется в варенье. Если нужно сохранить витамины, ягоды лучше замораживать или консервировать в сыром виде.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Соберите ягоды (обычно собирают гроздьями). Хорошо их промойте и переберите. Удалите все листики, веточки и палочки (с гроздьев ягоды удобно снимать вилкой). Поместите смородину в посуду для измельчения и засыпьте сахаром. |
|
2
Готово
|
Погружным блендером измельчите ягоды и хорошо их перемешайте с сахаром. |
|
3
Готово
|
Вымойте банки и простерилизуйте, чтобы не было грязи и микробов. |
|
4
Готово
|
Сложите перетертую смородину в банки и закройте крышками. Храните в холодильнике, и зимой вы сможете наслаждаться вкусным десертом. |
