Солнечное лето – это прекрасная пора не только наслаждения свежими сезонными ягодами и фруктами, но и период, когда эти прекрасные фрукты можно заготовить на зиму. И потом холодными зимними вечерами вспоминать теплые дни и ласковое солнце запивая варенье горячим чаем.
Пошаговый рецепт
Абрикосы помыть, разрезать пополам и удалить косточки. Засыпать абрикосы сахаром и дать им постоять, так чтобы абрикосы пустили сок.
Перемолоть абрикосы в блендере.
Перелить абрикосовое пюре в кастрюлю, засыпать специи и варить на огне 20 минут.
Можно закатать в стерилизованные банки, а можно съесть сразу!
Приятного аппетита!
