Варенье из черной смородины с малиной

Варенье из черной смородины с малиной

Ингредиенты

Смородина черная - 9 стаканов
Малина - 3 стакана
Сахар - 9 стаканов или по вкусу
Кислота лимонная - 5 г
  • 30 минут
  • Порций 1
  • Просто

Врем ягод. Давайте приготовим полезное и вкусное варенье из черной смородины и малины

Черная смородина удачно сочетается с малиной. Варенье из ароматной малины и кисловатой смородины заиграет  новыми интересными вкусовыми нотками. Рецепт прост. Количество сахара вы можете варьировать по своему вкусу.

 

 

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Малину промойте и просушите. Смородину переберите, промойте в дуршлаге и также, просушите.

Шаг 2

Малину переложите в большую кастрюлю и засыпьте 1/2 частью сахарного песка. Дайте ягоде с сахаром простоять около 1 часа, чтобы она пустила сок.

Затем к малине добавьте смородину и засыпьте оставшимся сахаром.

Шаг 3

Кастрюлю с ягодами поставьте на плиту (огонь средний или малый). Варите в течение 10 минут. Не забывайте снимать пенку.

Шаг 4

Добавьте лимонную кислоту, варите ее пару минут, помешивая.

Шаг 5

Затем готовое варенье разлейте в стерилизованные банки, закройте крышками. Банки переверните крышками вниз и укройте одеялом. Стоять так они должны сутки.

Затем уберите смородиновое варенье в прохладное место.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий