Ароматное варенье из киви с лимоном

Name: Ароматное варенье из киви с лимоном
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Отфильтрованная вода: 120 мл; Лимон большой: 1 шт.; Тростниковый сахарный песок: 350 г; Сочные киви мягкие: 700 г

Подготовка 15 минут
Готовка 35 минут
Общее время 50 минут
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 13 оценок

Ингредиенты

	Отфильтрованная вода - 120 мл
	Лимон большой - 1 шт.
	Тростниковый сахарный песок - 350 г
	Сочные киви мягкие - 700 г

1 792 ккал Калорийность

4,0 г Жиры

9,7 г Белки

457,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,7 г	19%
Жиры: 4,0 г	5%
Углеводы: 457,1 г	166%
Насыщенные жиры: 0,2 г	1%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 24,4 г	87%
Сахара: 405,5 г	(-)
Натрий: 124 мг	5%
Калий: 2 815 мг	60%
Витамин C: 712,5 мг	792%
Кальций: 572 мг	44%
Железо: 5,4 мг	30%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Очень вкусное домашнее варенье с экзотической ноткой можно приготовить из киви и лимона.

Вкусное зеленое варенье из киви с ароматным лимоном получается кисло-сладким. Очень приятно такое варенье открыть зимой!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Хорошо промытый лимон разрезать на четвертинки. Затем переложить лимонные кусочки в кастрюлю, влить необходимое количество отфильтрованной воды, добавить треть сахарного песка.

Шаг 2

Поставить кастрюлю на самый медленный огонь, довести сахарную смесь с лимонными кусочками до кипения. Затем варить еще десять минут. Далее лимонные кусочки вытащить(они нам не понадобятся).

Шаг 3

В это же время необходимо очистить от кожицы киви, нарезать эти плоды тоненькими кружочками, а затем кусочками.

Шаг 4

Отправить нарезанные киви в кастрюлю с лимонными кусочками. Добавить оставшийся сахарный песок, при постоянном помешивании довести сладкую фруктовую смесь до кипения на небольшом огне. Продолжить процесс готовки варенья еще двадцать минут.

Шаг 5

Далее горячее экзотическое варенье из киви и лимона перелить в простерилизованные банки небольшого размера, закатать их и оставить на столе до полного остывания.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 26.09.2018