Картофельное пюре - домашние простые рецепты приготовления

Картофельное пюре — рецепты
Картофельное пюре. Казалось бы такое простой гарнир. Но и это блюдо имеет секреты своего приготовления. Рецепты картофельного пюре достаточно разнообразны.
Картофель для вкусного пюре должен быстро развариваться. Варят его очищенным и разрезанным на крупные части. Воды надо брать столько, чтобы картофель был покрыт примерно на 1 см. Солить минут за 10 до готовности. Сваренный картофель протирают через сито, либо давят традиционной «толкушкой». Миксер применять не рекомендуется — пюре может стать клейким и невкусным. Для достижения нужной консистенции разбавить размятый картофель можно отваром либо подогретым молоком со сливочным маслом. Некоторые рецепты картофельного пюре предлагают добавлять яйцо.
Если картофельное пюре осталось недоеденным, не спешите его выбрасывать. Оно станет прекрасной основой для запеканки, картофельных котлет, биточков.

Обычное картофельное пюре

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Картофель; Молоко; Соль; Масло; Фильтрованная вода;

Картофель — довольно доступный и популярный продукт в России. Поэтому существует огромное количество рецептов с использованием этого ингредиента. Но самое распространённое и любимое нами – это конечно же картофельное пюре....

Запеканка из картофельного пюре с фаршем и грибами

★★★★★ ★★★★★ 1 оценка

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Фарш мясной; Шампиньоны; Лук репчатый; Морковь; Масло сливочное; Молоко; Масло растительное; Сыр твёрдый; Сметана; Чеснок; Соль; Перец чёрный молотый;

Доброго всем времени суток. Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления картофельной запеканки. Блюдо получается вкусным и сытным, его можно приготовить для семейного ужина, а можно подать на праздничный стол,...

Начинка для пирожков из картофеля и обжаренного лука

★★★★★ ★★★★★ 10 оценок

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Масло растительное; Масло сливочное; Молоко; Соль; Перец молотый; Сахар;

Для того, чтобы для пирожков сделать начинку из картошки, нужно подготовить помимо основного ингредиента репчатый лук, немного свежего коровьего молока, сливочное и растительное масло, специи. Начинка из картофеля с луком...

Пюре картофельное на топленом молоке

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Молоко топленое; Масло сливочное; Соль;

Для того, чтобы приготовить нежное и воздушное картофельное пюре с использованием топленого молока, вам потребуется не так много ингредиентов. Помимо основных компонентов блюда возьмите еще сливочное масло и соль, чтобы...

Гуляш из куриной печени с картофельным пюре

★★★★★ ★★★★★ 1 оценка

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Куриная печень; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Молоко; Чеснок; Аджика; Соль;

Куриная печень крайне полезна людям всех возрастов, в ней множество витаминов группы А, В и С, а также железо, магний и фосфор. На гарнир к куриной печени можно подавать пасту,...

Пюре с фаршем — классика кулинарного жанра

★★★★★ ★★★★★ 24 оценки

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Картофель; Фарш; Морковь; Лук репчатый; Молоко; Соль; Перец чёрный молотый;

Классическое вкусное пюре с более простой альтернативой котлетам.

Картофельные котлеты (из остатков пюре)

★★★★★ ★★★★★ 14 оценок

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Картофельное пюре (готовое); Яйцо куриное; Перец чёрный молотый; Панировочные сухари; Масло растительное; Масло сливочное;

Это отличный рецепт оставшегося картофельного пюре. Я никогда не любила разогретое картофельное пюре, но если обжарить его на сковороде как картофельные котлеты, они вкусные. Возможно, вам придется скорректировать ингредиенты в...

Картофельное пюре с консервированным тунцом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Молоко; Консервированный тунец; Соль;

Картофель для славянских народов всегда остаётся важным и любимым ингредиентов многих блюд. И самое простое из них – картофельное пюре всеми любимо, несмотря на простоту компонентов и приготовления. Но сегодня...

Мясные котлеты с картофельным пюре

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Масло подсолнечное; Панировочные сухари; Картофель; Специи; Соль; Молоко; Хлеб; Яйцо куриное; Лук репчатый; Фарш говяжий;

Нежные, сочные жаренные котлетки, с воздушным пюре — всегда отличный вариант для обеда всей семьи.

Шведские жареные тефтели с картофельным пюре

★★★★★ ★★★★★ 1 оценка

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Молоко; Говяжий фарш; Лук репчатый; Яйцо куриное; Кукурузный крахмал; Соль; Перец чёрный молотый; Масло сливочное;

Для начала нужно подготовить все ингредиенты и посуду которая нам пригодиться во время готовки, тогда работа пойдет намного быстрее.

Киевская котлета из куриной грудки

★★★★★ ★★★★★ 11 оценок

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Куриные грудки; Размягченного масла; Чеснока; Петрушки; Панировочных сухарей; Яйцо куриное; Муки; Масло; Соль; Для картофельного пюре:; Картофель; Сливочного масла; Соль;

Не меняйте ничего в рецептуре и вы услышите восторги семейства от хрустящий корочки котлет, нежного мяса птицы и чудесного ароматного чесночного масла!

Кыстыбый с картофелем

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Картофель; Яйцо куриное; Молоко; Сахар; Соль; Масло сливочное; Мука пшеничная; Подсолнечное масло;

Кыстыбый с картофелем — очень сытное и вкусное блюдо, ингредиенты для которого всегда находятся под рукой у любой хозяйки.

Картофельное пюре с рыбной котлетой, оформление

★★★★★ ★★★★★ 9 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Картофельное пюре; Свекла; Морковь; Яйцо куриное; Петрушка; Рыбные котлеты;

Не получается уговорить поесть ребенка? Уверена с этим блюдом вам не придется заставлять его кушать.

Хрустящая жареная рыба с картофельным пюре

★★★★★ ★★★★★ 8 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Масло сливочное; Молоко; Рыба свежая; Панировка; Специи; Сок лимона;

Сегодня я буду готовить стейки из толстолобика, обжаренные в панировке из кукурузной муки, а в качестве гарнира — нежное картофельное пюре. Это один из вариантов повседневного ужина из доступных и...

Картофельная запеканка с докторской колбасой и сыром

★★★★★ ★★★★★ 10 оценок

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Картофельное пюре; Докторская колбаса; Сыр твёрдый;

Хочу предложить интересный, на мой взгляд, рецепт запеканки из картофельного пюре с докторской колбасой и сыром. Блюдо – очень просто готовится

Картофельное пюре с жареными грибами и луком

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Картофель; Молоко; Грибы свежие (опята); Лук репчатый; Масло растительное; Соль;

Вкусное, а главное сытное блюдо, сочетающее в своем составе пюре из картофельных клубней и обжарку из свежих грибов с луком. Для готовки из кухонной утвари потребуется кастрюля и сковорода. Приготовьте...

Молдавские пирожки (Вэрзэре) с картофелем и потрошками

Время приготовления: 2 ч. 35 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Теплая вода; Масло растительное; Соль; Картофель; Куриные потроха; Лук репчатый; Соль; Желток; Молоко; Черный кунжут;

Пирожки по данному рецепту я готовлю уже давно. Первое, что меня подкупило — это необычное и в тоже время простое тесто. Его основой является подсолнечное масло, именно за счет него...

Картофельное пюре с мясом и подливой

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Шейная часть свинины; Лук репчатый; Соль; Сметана; Мука пшеничная; Картофель; Укроп; Вода;

Я очень люблю такое второе блюдо как и все члены нашей семьи. Да и вряд ли найдется тот, кто откажется от такого блюда. Время на него уходит не очень много,...

Смешарики–Бараш

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Картофельное пюре; Сосиски; Огурец; Белок куриный; Морковь; Кетчуп;

Если вы не знаете чем удивить ребенка или как его побыстрее накормить, приготовьте это блюдо. Хорошее настроение будет обеспечено!

Традиционный лютефиск с картофелем и гороховым пюре

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Треска (лютефиск); Бекон; Соль; Гороховое пюре:; Горох; Масло сливочное; Соль; Сахар; При подаче:; Отварной картофель;

Лютефиск с гороховым рагу, беконом и картофелем — это лучшая норвежская еда. Некоторые также любят подавать его с коричневым козьим сыром, политым сиропом или горчицей. Обычно, это старинное блюдо готовят...

Гратен из картофельного пюре с сыром

★★★★★ ★★★★★ 32 оценки

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Масло сливочное; Картофельное пюре; Жирные сливки; Тертый швейцарский сыр; Соль;

Запеченное картофельное пюре под сырным соусом…м-мм-м. Вы можете добавить различные сыры, бекон или чеснок. Я использую домашнее картофельное пюре, но также подойдет и картофель быстрого приготовления.

Постный суп-пюре из тыквы, моркови и картофеля

★★★★★ ★★★★★ 8 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Тыква (очищенная); Картофель; Морковь; Лук репчатый; Вода, овощной бульон; Копченная сладкая паприка; Соль; Перец чёрный молотый; Масло оливковое;

Предлагаю вам отличный рецепт постного супа из тыквы. Он получается не только вкусным, но еще и очень полезным. Готовиться такой супчик из доступных продуктов, получается очень красивым. Насыщенный оранжевый цвет...

Картофельные котлеты, фаршированные грибами с луком

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйцо куриное; Масло сливочное; Мука пшеничная; Панировочные сухари; Грибы; Масло растительное;

Сытные картофельный котлеты с начинкой из грибов и лука подойдут как на ужин так и на перекус. Такие котлеты лучше всего подавать со сметаной либо с любым соусом.

Картофельная запеканка из пюре с рыбой

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Филе красной рыбы; Сливки 30%; Соль; Перец чёрный молотый; Молоко; Лук репчатый; Тимьян; Яйцо куриное; Яйчный желток; Масло оливковое; Зеленый лук;

Запеканки относятся к одним из самых простых в приготовлении блюд. Запеканки делают многие народы. Начинающий повар справится с приготовлением этого блюда несомненно на 5+. Я уверена, после этого блюда вы...

Картофельное пюре с чесноком в блендере

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Картофель; Чеснок; Масло сливочное; Соль;

Для того, чтобы приготовить нежное картофельное пюре, мы воспользуемся погружным блендером. Основной ингредиент нашего блюда мы дополним неожиданным компонентом, а именно — чесноком. Зубчик чеснока отлично разнообразит вкус привычного картофельного...

Картофельная запеканка с говяжьим фаршем в духовке

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Фарш говяжий; Яйцо куриное; Лук репчатый; Сыр; Чеснок; Масло растительное; Соль;

Картофельная запеканка — невероятно простой рецепт изумительно вкусного блюда из простых и доступных ингредиентов, которые есть в каждом доме. Картофель — недорогой и доступный продукт, обладающий приятным вкусом, а его...

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

★★★★★ ★★★★★ 27 оценок

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Картофель; Фарш; Лук репчатый; Сметана; Масло сливочное; Соль и перец чёрный; Масло растительное;

Вроде ничего необычного нет в этом рецепте, а все равно получается очень вкусно.

Рисовые тефтели из фарша филе кур в сливочно-томатном соусе

★★★★★ ★★★★★ 1 оценка

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Фарш из куриного филе (грудка); Рис; Морковь; Лук репчатый; Масло растительное; Специи; Сметана; Томатная паста; Специи;

Все наверное помнят вкус из детства, нежные мягкие тефтели в сливочном соусе, которые готовили дома и в детском саду. Я постаралась не меняя вкус, сделать блюдо менее калорийным, сменив говядину...

Картофельные зразы с капустой и грибами

★★★★★ ★★★★★ 17 оценок

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Капуста белокачанная; Морковь; Грибы (шампиньоны); Картофель; Яйцо куриное; Соль; Перец чёрный молотый; Мука пшеничная; Масло;

Зразы — это то блюдо, которое можно кушать горячим (только со сковороды), остывшим и даже холодным, как перекус. В любом виде они будут вкусными. Это картофельные котлеты или пирожки. Для начинки можно использовать...

Картофельное пюре в мультиварке Redmond

★★★★★ ★★★★★ 15 оценок

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Картофель; Молоко; Масло сливочное; Соль; Вода;

Для приготовления картофельного пюре нам потребуется не только мультиварка, но и обычная кастрюля. Чтобы не повредить дно съемной чаши мультиварки, мы будем пюрировать картофель в кастрюле. Вот кулинарные подробности приготовления...

Картофельное пюре на Хэллоуин (в виде приведений)

★★★★★ ★★★★★ 29 оценок

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Картофель; Молоко; Масло сливочное; Зелёный горошек;

Не за горами Хэллоуин (если вы, конечно, празднуете этот праздник). День ужасов и монстров постепенно становится всё более и более распространённым. Люди привыкают декорировать не только свои квартиры и дома,...

Картофельное пюре на мясном бульоне

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Бульон мясной; Соль;

Рецепт прост, главное – иметь под рукой уже сваренный мясной бульон. В нашем случае – это бульон на основе говядины. Картофельное пюре на мясном бульоне – великолепный гарнир для мясных,...

Свинина с пюре

★★★★★ ★★★★★ 18 оценок

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Постная свинина; Картофель; Лук репчатый; Приправа "хмели-сунели"; Молоко; Масло сливочное;

Вкусное второе блюдо, которое готовится не слишком сложно, но занимает достаточно времени.

Воздушное картофельное пюре на сливках

★★★★★ ★★★★★ 28 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Картофель; Сливки; Соль;

Для приготовления домашнего пюре потребуются картофельные клубни. Их для рецепта нужно будет хорошо промыть под теплой проточной водой, а затем очистить удобным для вас способом, к примеру, специальной овощечисткой. Для...

Толченая картошка и тушеная капуста с говядиной

★★★★★ ★★★★★ 3 оценки

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Капуста; Говядина; Морковь; Лук репчатый; Масло сливочное; Яйцо куриное; Перец черный (не молотый); Розмарин; Подсолнечное масло; Соль; Перец молотый; Молоко;

Ходовые ингредиенты, имеющиеся у каждой хозяйки, быстрота приготовления, сытность, а главное: это блюдо невозможно испортить!

Жареные пирожки с картошкой по-казахски

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Мука в / с; Молоко; Соль; Топленое сливочное масло; Подсолнечное масло для жарки; Картофельное пюре;

Мой рецепт чуть-чуть отличается тем, что в состав входит 4 ингредиента. И приготовить можно быстро на скорую руку, а в результате пышные и вкусные пирожочки получаются. 

Картофельные котлеты в панировочных сухарях

★★★★★ ★★★★★ 20 оценок

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Картофель; Вода для варки; Соль; Яйцо куриное; Для картофельного фарша; Мука пшеничная; Перец чёрный молотый; Пюре; Яйцо куриное; Для обваливания; Сухари панировочные пшеничные;

Картофельные котлеты сможет съесть и младенец, и старичок, потому что выходят они мягкими с хрустящей корочкой.

Запеканка из картофельного пюре и тефтелей из индейки под сыром

★★★★★ ★★★★★ 16 оценок

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Картофель; Молоко; Масло сливочное; Фарш из индейки; Сыр твёрдый; Яйцо куриное; Лук репчатый; Соль; Грибы; Зелень; Майонез;

Полноценный ужин, тефтели с картофельным пюре. Мясо индейки считается диетическим, поэтому это блюдо менее калорийно по сравнению с другими видами фарша, к тому же вкус у тефтелей получается нежным и...

Идеальное картофельное пюре (с сосисками)

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лавровый лист; Соль; Молоко; Масло сливочное; Укроп; Сосиски;

Готовим все необходимые продукты и приступаем к приготовлению.

Картофельные зразы с мясом

★★★★★ ★★★★★ 7 оценок

Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Картофель; Свиной фарш; Лук репчатый; Соль; Перец молотый; Мука пшеничная; Масло сливочное; Растительное масло для обжаривания; Сметана;

Картофельные зразы с мясом, на мой взгляд, самое лучшее сочетание любимой всеми картошки и вкусного мяса. Конечно же, можно подать к столу просто пюре с гуляшом, но согласитесь, есть что-то...

Картофельное пюре с морковью и луком

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Морковь; Лук репчатый; Масло растительное; Соль;

Для приготовления картофельного пюре очищаем клубни и ополаскиваем их под прохладной проточной водой. Также очистить нужно морковку и лук. Картофельное пюре с морковью и луком можно предложить к мясным блюдам...

Чешский картофельный суп пюре в хлебе

★★★★★ ★★★★★ 3 оценки

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Хлеб черный; Картофель; Лук репчатый; Масло сливочное; Плавленный сыр; Лук зеленый; Вода; Соль; Перец чёрный молотый; Базилик;

Супы в «хлебной тарелке» необычайно славятся в Чехии. Причем похлебка может быть абсолютно разной. Основным условием в приготовлении должен быть хлеб грубого помола. Особенно он хорош, когда настоится, и поедать...

Блинчики с картофельным пюре и укропом

★★★★★ ★★★★★ 16 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Укроп; Соль; Молоко; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Сахар; Соль; Масло растительное;

Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом вкусных блинчиков с картофельным пюре и укропом. Блинчики получаются невероятно тонкими, вкусными и очень аппетитными. Если вы ещё никогда не пробовали готовить блинчики,...

Запечённое картофельное пюре с сыром

★★★★★ ★★★★★ 20 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Молоко; Сыр твёрдый; Яйцо куриное; Соль; Лавровый лист;

Учитывайте, что возможности духовки у всех разные, поэтому температура и время приготовления могут варьироваться

Дрожжевой пирог с капустой и картофельным пюре

★★★★★ ★★★★★ 35 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Молоко; Маргарин; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Дрожжи; Сахар; Соль; Яйцо куриное;

Вкусный несладкий дрожжевой пирог! Порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой, уверена они попросят добавки

Сердечки в сметане с картофельным пюре

★★★★★ ★★★★★ 1 оценка

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Куриные сердечки; Морковь; Лук репчатый; Катрошка; Специи; Сметана;

Многие хозяйки задумываются как сытно и не дорого накормить своих домочадцев. Мясное и недорогое блюдо — сердечки в сметане с картофельным пюре. Быстро, вкусно и не дорого.

Картофельное пюре на воде со сливочным маслом

★★★★★ ★★★★★ 22 оценки

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лист лавровый; Соль; Масло сливочное; Вода;

Картофельное пюре получается очень сытным и аппетитным. Его можно предложить на стол с блюдами из курицы, мяса, грибами, овощами, рыбой.

Картофельная запеканка с фаршем и зеленым горошком

★★★★★ ★★★★★ 6 оценок

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Фарш свиной готовый; Лук репчатый; Зеленый горошек; Помидор; Соль и перец чёрный; Картофель; Сыр тертый; Молоко; Масло растительное;

Это блюдо я попробовала у мамы. Потрясающе просто готовится и очень быстро уплетается. Сейчас я поделюсь с вами.

Запеканка картофельно-рыбная под сыром

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Картофель; Лосось; Молоко; Сыр твёрдый; Соль;

Я очень люблю запеканки. Это замечательное блюдо, которое можно приготовить с совершенно разных ингредиентов, что сейчас лежат в холодильнике, сочетать невероятные вкусы и каждый раз это блюдо получается безумно вкусным...

Нежное картофельное пюре с укропом

★★★★★ ★★★★★ 8 оценок

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Молоко; Масло сливочное; Соль; Укроп свежий;

Подготовим нужные продукты для рецепта. Очищаем картошку, свежую зелень промываем под проточной водой и обсушиваем. Чтобы картошка получилась нежной, с приятной структурой, для рецепта потребуется миксер или погружной блендер.