• Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Салаты
  • Десерты
  • Напитки
  • О еде и не только
ПОДПИСАТЬСЯ
Рецепты > Вторые блюда > Картошка
Вторые блюда
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Бифштекс, Блюда из курицы, Блюда из мяса, Блюда из рыбы, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Драники, Жаркое, Запеканка, Зразы, Картошка, Каши, Котлеты, Лагман, Лазанья, Люля-кебаб, Мусака, Омлет, Отбивные, Паста, Паэлья, Пельмени, Плов, Рагу, Рататуй, Ризотто, Свиная рулька, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Хашлама, Хинкали, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Первые блюда
Борщ, Бульоны, Гаспачо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Закуски
Бастурма, Буженина, Бутерброды, Гренки, Жульен, Закуски из кабачков, Канапе, Лечо, Лобио, Морковь по-корейски, Печеночный паштет, Печеночный торт, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Выпечка
Баурсаки, Беляши, Блинчики, Блины, Брауни, Булочки, Ватрушки, Вафли, Выпечка на кефире, Капкейки, Кексы, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лепешки, Манник, Маффины, Оладьи, Панкейки, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Рогалики, Самса, Слойки, Сырники, Тесто, Хачапури, Хворост, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Салаты
Винегрет, Картофельный салат, Овощной салат, Праздничные салаты, Рыбный салат, Салат Греческий, Салат из капусты, Салат из морепродуктов, Салат из моркови, Салат из огурцов, Салат из печени, Салат из помидоров, Салат из редиски, Салат из свеклы, Салат из тыквы, Салат из яиц, Салат коктейль, Салат Мимоза, Салат морской, Салат мясной, Салат Нежность, Салат Оливье, Салат с авокадо, Салат с ананасом, Салат с апельсином, Салат с ветчиной, Салат с виноградом, Салат с грибами, Салат с зеленым горошком, Салат с индейкой, Салат с кальмарами, Салат с колбасой, Салат с крабовыми палочками, Салат с креветками, Салат с кукурузой, Салат с курицей, Салат с рисом, Салат с рукколой, Салат с сельдереем, Салат с сухариками, Салат с сыром, Салат с тунцом, Салат с фасолью, Салат с черносливом, Салат с шампиньонами, Салат с яблоками, Салат с языком, Салат со шпинатом, Салат Цезарь, Салаты без майонеза, Салаты на день рождения, Салаты на скорую руку, Салаты простые, Селедка под шубой, Слоеные салаты, Тёплый салат, Фруктовый салат
Десерты
Безе, Бисквит, Варенье, Глазурь, Десерты без выпечки, Желе, Зефир, Конфеты, Крем, Мороженое, Пастила, Пасха, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Пудинг, Суфле, Творожная запеканка, Творожник, Тирамису, Торты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Заготовки на зиму
Аджика на зиму, Баклажанная икра на зиму, Баклажаны на зиму, Борщ на зиму, Грибы на зиму, Заправка для борща на зиму, Кабачки на зиму, Кабачковая икра на зиму, Лечо на зиму, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Солянка на зиму, Супы на зиму, Тещин язык, Цветная капуста на зиму
Напитки
Алкогольные коктейли, Алкогольные напитки, Безалкогольные коктейли, Глинтвейн, Горячий шоколад, Квас, Кисель, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Молочный коктейль, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Настойки, Сидр, Смузи, Соки, Чай

Картофельное пюре - рецепты приготовления

Картофельное пюре. Казалось бы такое простой гарнир. Но и это блюдо имеет секреты своего приготовления. Рецепты картофельного пюре достаточно разнообразны.
Картофель для вкусного пюре должен быстро развариваться. Варят его очищенным и разрезанным на крупные части. Воды надо брать столько, чтобы картофель был покрыт примерно на 1 см. Солить минут за 10 до готовности. Сваренный картофель протирают через сито, либо давят традиционной «толкушкой». Миксер применять не рекомендуется — пюре может стать клейким и невкусным. Для достижения нужной консистенции разбавить размятый картофель можно отваром либо подогретым молоком со сливочным маслом. Некоторые рецепты картофельного пюре предлагают добавлять яйцо.
Если картофельное пюре осталось недоеденным, не спешите его выбрасывать. Оно станет прекрасной основой для запеканки, картофельных котлет, биточков.
Картофельное пюре - подробнее...

Запеканка из картофельного пюре Картофельное пюре с сыром Картофельное пюре с курицей Картофельное пюре с мясом Картофельное пюре для детей Котлеты из картофельного пюре Картофельное пюре с рыбой Картофельное пюре с молоком Картофельное пюре с фаршем Постное картофельное пюре Картофельное пюре с морковью Картофельное пюре с капустой Картофельное пюре с грибами Картофельное пюре в духовке Картофельное пюре на ужин Картофельное пюре на сковороде Пирожки с картофельным пюре

Пюре из картошки с зеленым луком - рецепт с фото
Пюре из картошки с зеленым луком
Картофельное пюре, дополненное нарезкой из зеленого лука, получается вкусным, с приятной структурой. В рецепте при приготовлении пюре используется молоко. Его обязательно нужно прокипятить, оно должно быть горячим. Вот кулинарные подробности приготовления пюре из картошки.

Картофельные шарики - рецепт с фото
Картофельные шарики
Рецепт для практичных экономных хозяек. Если у вас остался отварной картофель, ровно как и свежесваренный, можно приготовить из него вкуснейшие нежные шарики в панировке. Они послужат отличной закуской, будут прекрасным дополнением к мясу, да и просто как ингредиент к салату.
Картофельное пюре без молока с зеленью - рецепт с фото
Картофельное пюре без молока с зеленью
Обычно пюре из картошки готовят с молоком, сливочным маслом. В этом рецепте в качестве жидкого ингредиента будет использоваться отвар, в котором готовилась картошка. Для разнообразия в картофельное пюре добавлена измельченная зелень (укроп).

Картофельное пюре с крабовыми палочками и сыром - рецепт с фото
Картофельное пюре с крабовыми палочками и сыром
Разрываем шаблоны в приготовлении картофельного пюре! Ведь картошка – это как холст для художника, с нее можно приготовить невероятное количество разнообразных блюд, которые всегда будут потрясающие на вкус. Предлагаю в традиционное картофельное пюре внести нотки творчества – добавим крабовые палочки, зеленый лук и сыр с ярким вкусом. Я взяла Эменталь,...
Картофельное пюре с яйцом и молоком - рецепт с фото
Картофельное пюре с яйцом и молоком
Для рецепта подбираем неиспорченные клубни картошки. Очищаем их. Молоко должно быть свежим. Подробности приготовления – в нашем рецепте.

Запеченные кабачки-лодочки с картофелем и сыром - рецепт с фото
Запеченные кабачки-лодочки с картофелем и сыром
Когда картофель второй раз кушать не хочется, можно приготовить аппетитные лодочки из кабачков. Основа таких лодочек — молодые кабачки и картофельное пюре. Такое блюдо оригинально выглядит, полезное и очень вкусное. Маслины можно заменить оливками. Подавать можно к мясу, рыбе, украсив любимой зеленью.
Картофельное пюре на Хэллоуин (в виде приведений) - рецепт с фото
Картофельное пюре на Хэллоуин (в виде приведений)
Не за горами Хэллоуин (если вы, конечно, празднуете этот праздник). День ужасов и монстров постепенно становится всё более и более распространённым. Люди привыкают декорировать не только свои квартиры и дома, но и еду. Причём это не обязательно должны быть сложные блюда — хэллоуинским можно сделать даже обычное картофельное пюре. Из...

Паста Равиоли с картофелем и грибами - рецепт с фото
Паста Равиоли с картофелем и грибами
Отличный вариант ужина для вегетарианцев. Вы можете не добавлять яйцо, но тогда нужно увеличить количество шпината.
Картофельное пюре на воде со сливочным маслом - рецепт с фото
Картофельное пюре на воде со сливочным маслом
Картофельное пюре получается очень сытным и аппетитным. Его можно предложить на стол с блюдами из курицы, мяса, грибами, овощами, рыбой.

Нежное картофельное пюре - рецепт с фото
Нежное картофельное пюре
Достаем необходимые ингредиенты и приступаем к приготовлению! Декор можно подобрать на свое усмотрение.
Картофельная начинка для пирожков - рецепт с фото
Картофельная начинка для пирожков
Подготовим для рецепта указанные продукты. Картофель мы сначала отварим, а затем сделаем из него пюре. Картофельную заготовку дополним луком – репчатым и свежим зеленым. Вот подробности приготовления.
Клубничный суп со свежевыжатым апельсиновым соком и кусочками фруктов - рецепт с фото
Клубничный суп со свежевыжатым апельсиновым соком и кусочками фруктов
Летние кулинарные рецепты немного отличаются от блюд, приготавливаемых зимой. В летнюю пору всегда хочется чего-нибудь легкого и освежающего. Например, в жаркие дни приятно отведать холодные овощные или ягодные супы. Причем блюда из ягод хорошо подходят как в качестве десерта, так и легкого завтрака. Чудесный крем-суп получается из свежих садовых ягод...
Плацинды молдавские с картошкой, жареные на сковороде - рецепт с фото
Плацинды молдавские с картошкой, жареные на сковороде
По этому рецепту плацинды готовятся из самого простого пресного теста. Начинка — картофельное пюре. Готовить легко и вкусно.
Картофельное пюре с морковью и луком - рецепт с фото
Картофельное пюре с морковью и луком
Для приготовления картофельного пюре очищаем клубни и ополаскиваем их под прохладной проточной водой. Также очистить нужно морковку и лук. Картофельное пюре с морковью и луком можно предложить к мясным блюдам или рыбным. Отлично пюре из картошки прекрасно сочетается с овощными салатами и зеленью.
Картофельные котлеты, фаршированные грибами с луком - рецепт с фото
Картофельные котлеты, фаршированные грибами с луком
Сытные картофельный котлеты с начинкой из грибов и лука подойдут как на ужин так и на перекус. Такие котлеты лучше всего подавать со сметаной либо с любым соусом.
Картофельные котлеты в панировочных сухарях - рецепт с фото
Картофельные котлеты в панировочных сухарях
Картофельные котлеты сможет съесть и младенец, и старичок, потому что выходят они мягкими с хрустящей корочкой.
Свиные ребрышки с картофельным пюре - рецепт с фото
Свиные ребрышки с картофельным пюре
Сочные аппетитные ребрышки с картофельным пюре отличный вариант сытного вкусного ужина.
Запеченная корзинка из картофельного пюре овощами и ветчиной - рецепт с фото
Запеченная корзинка из картофельного пюре овощами и ветчиной
Необычные вкусные корзинки из картофельного пюре покорят сердце гурманов, обожающих овощи
Картофельные ньокки - рецепт с фото
Картофельные ньокки
Ньокки — простое блюдо альпийских пастухов, представляет собой клецки. Можно использовать пшеничную или другую муку, но в нашем рецепте клецки готовятся из картошки с рикоттой.
Блинчики с картофельным пюре и укропом - рецепт с фото
Блинчики с картофельным пюре и укропом
Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом вкусных блинчиков с картофельным пюре и укропом. Блинчики получаются невероятно тонкими, вкусными и очень аппетитными. Если вы ещё никогда не пробовали готовить блинчики, обязательно рекомендую попробовать приготовить по этому рецепту.
Свинина с томатно-морковным соусом с картофельным пюре - рецепт с фото
Свинина с томатно-морковным соусом с картофельным пюре
Выбирая для себя то или иное блюдо обязательно остановитесь на свинине. Мясо быстро готовится, содержит в себе витамины, белки и микроэлементы. Если не любите жирное мясо, то можно выбрать карбонад. В этой части свинины жира практически нет вообще. Но я посоветую для тушения выбрать все-таки кусочки с небольшим количеством жира,...
Картофельное пюре с морковкой и зеленью (для деток) - рецепт с фото
Картофельное пюре с морковкой и зеленью (для деток)
Очень вкусное нежное картофельное пюре с добавлением моркови и укропа обязательно понравится как детям,  так и взрослым. А с такой задумкой это пюре оценит любой Нехочуха! Съедается мгновенно ))
Идеальное картофельное пюре (с сосисками) - рецепт с фото
Идеальное картофельное пюре (с сосисками)
  Готовим все необходимые продукты и приступаем к приготовлению.
Пюре из батата с запеченным лососем - рецепт с фото
Пюре из батата с запеченным лососем
Знакомый незнакомец — батат. Прекрасная альтернатива картофелю для тех, кто следит за фигурой, либо придерживается диеты free-глютен. Ко всем своим качествам менее калориен, чем картофель, а также содержит больше витамина А, чем в картофеле. А еще батат более здоровый продукт — в нем меньше крахмала, что благотворно влияет на вес....
Картофельная запеканка из пюре с рыбой - рецепт с фото
Картофельная запеканка из пюре с рыбой
Запеканки относятся к одним из самых простых в приготовлении блюд. Запеканки делают многие народы. Начинающий повар справится с приготовлением этого блюда несомненно на 5+. Я уверена, после этого блюда вы полюбите готовить. Потому что для любимых готовить, да еще и такую вкуснятину, одно удовольствие!
Картофельная запеканка с фасолью - рецепт с фото
Картофельная запеканка с фасолью
Запеканка — самое простое в приготовлении, но очень питательное блюдо. Существует много видов запеканок: мясные, творожные, овощные и другие. Все они легко усваиваются и подходят детям, людям, соблюдающим диеты и посты. Главное, выбрать правильные ингредиенты. Белая фасоль богата железом, картофель — различными микроэлементами.
Веганские вареники с картошкой - рецепт с фото
Веганские вареники с картошкой
Этот рецепт подходит для любителей низкокалорийных блюд
Картофельное пюре в мультиварке Redmond - рецепт с фото
Картофельное пюре в мультиварке Redmond
Для приготовления картофельного пюре нам потребуется не только мультиварка, но и обычная кастрюля. Чтобы не повредить дно съемной чаши мультиварки, мы будем пюрировать картофель в кастрюле. Вот кулинарные подробности приготовления пюре из картофеля в мультиварке Redmond.
Картофельное пюре с голубым сыром и салями - рецепт с фото
Картофельное пюре с голубым сыром и салями
Сегодня у нас очень необычное пюре. Оно получается совсем не похожим на классическое. А все благодаря двум компонентам – острому сыру с плесенью и пикантной соленой салями
Запеканка из картофельного пюре с фаршем и грибами - рецепт с фото
Запеканка из картофельного пюре с фаршем и грибами
Доброго всем времени суток. Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления картофельной запеканки. Блюдо получается вкусным и сытным, его можно приготовить для семейного ужина, а можно подать на праздничный стол, оно и там займет свое достойное место. Продукты для приготовления самые доступные, думаю, найдутся в любом холодильнике.
Бефстроганов из печени с картофельным пюре - рецепт с фото
Бефстроганов из печени с картофельным пюре
Бефстроганов- это тонко нарезанные кусочки говядины в сметанном соусе. Но сегодня мы приготовим из печени!
Картофельное пюре с чесноком и лимоном - рецепт с фото
Картофельное пюре с чесноком и лимоном
Картофельное пюре – любимое семейное блюдо, особо обожаемое детьми. Как его сделать лучше, вкуснее, необычнее – задача каждой хозяйки. Вариантов картофельного пюре можно найти множество. Предлагаю Вашему вниманию свой вариант приготовления картофельного пюре, которое подойдет в качестве гарнира к мясу, рыбе, салату. Попробуйте – не пожалеете.
Картофельная запеканка с фаршем - рецепт с фото
Картофельная запеканка с фаршем
Вряд ли хоть одна хозяйка ни разу в своей жизни не готовила запеканку. Их ведь существует такое огромное количество на любой вкус и цвет — сладкие, творожные, овощные, мясные… Но если так всё же случилось или вы хотите попробовать что-нибудь новенькое, то сегодня у меня для вас есть рецепт крайне...
Шведские жареные тефтели с картофельным пюре - рецепт с фото
Шведские жареные тефтели с картофельным пюре
Для начала нужно подготовить все ингредиенты и посуду которая нам пригодиться во время готовки, тогда работа пойдет намного быстрее.
Картофельная запеканка с фаршем и зеленым горошком - рецепт с фото
Картофельная запеканка с фаршем и зеленым горошком
Это блюдо я попробовала у мамы. Потрясающе просто готовится и очень быстро уплетается. Сейчас я поделюсь с вами.
Картофельное пюре с балыком и сыром с плесенью - рецепт с фото
Картофельное пюре с балыком и сыром с плесенью
Все любят картофельное пюре. Традиционно его всегда готовят на праздники в качестве гарнира. Классический рецепт хорош сам по себе и тем, что его вкус сочетается с многими ингредиентами. Предлагаю сделать более изысканный вариант этого рецепта – со свиным балыком и сыром с голубой плесенью. Получается невероятно вкусно!
Вареники с картофелем и жареным луком - рецепт с фото
Вареники с картофелем и жареным луком
Нет ничего вкуснее приготовленных дома, своими руками вареников. Существует очень много вариантов приготовления теста на вареники. Я предлагаю свой, очень простой, но комфортный в работе. Подойдёт для разного вида начинок.
Пюре из картофеля с жареным луком - рецепт с фото
Пюре из картофеля с жареным луком
Когда хочется разнообразия, а продуктовый набор ограничен в силу каких-либо обстоятельств, то прибегаю к приготовлению простого и сытного пюре из картофеля с жареным луком.
Мясной рулет в глазури с картофельным пюре и брокколи - рецепт с фото
Мясной рулет в глазури с картофельным пюре и брокколи
Давайте приготовим вкусный и полезный обед или ужин для всей семьи.
Мясные котлеты с картофельным пюре - рецепт с фото
Мясные котлеты с картофельным пюре
Нежные, сочные жаренные котлетки, с воздушным пюре — всегда отличный вариант для обеда всей семьи.    
Картофельный террин с кукурузой, укропом и морковью - рецепт с фото
Картофельный террин с кукурузой, укропом и морковью
Отличная альтернатива картофельному пюре или картофельным зразам – готовится очень просто. Дополнительные ингредиенты можно варьировать. К тому же, при разрезании ломтики смотрятся очень нарядно
Бефстроганов из говядины с подливой - рецепт с фото
Бефстроганов из говядины с подливой
Бефстроганов как правило готовится из говядины. Процесс приготовления совсем не сложный. Подавать такое мясо можно с картофельным пюре, а также гречкой.
Запеканка из картофельного пюре и фарша - рецепт с фото
Запеканка из картофельного пюре и фарша
Думаю, у каждой хозяйки случались такие ситуации, когда оставалось картофельное пюре после обеда или ужина. А на следующий день его, как правило, едят с небольшим энтузиазмом. Поэтому предлагаю вам рецепт приготовления этого самого пюре. Очень быстрый и невероятно вкусный. Вкусно, как в ресторане
Картофельные кексы с салями - рецепт с фото
Картофельные кексы с салями
В последнее время я начала привычные нам гарниры оформлять в виде кексов. Их удобно взять с собой на работу, на прогулку или дать детям на учебу. Особенно прикольно делать кексы из картофельного пюре. Ведь в него можно добавить абсолютно любые ингредиенты, и, таким образом, каждый раз делая новое уникальное блюдо
Картофельная запеканка с докторской колбасой и сыром - рецепт с фото
Картофельная запеканка с докторской колбасой и сыром
Хочу предложить интересный, на мой взгляд, рецепт запеканки из картофельного пюре с докторской колбасой и сыром. Блюдо – очень просто готовится
Картофельные кексы с салями, сыром и кинзой - рецепт с фото
Картофельные кексы с салями, сыром и кинзой
Иногда бывает сваришь столько картошки, что уже надоедает ее есть каждый день. Но ведь не выбрасывать добро. А давайте из него приготовим вкусные кексы с салями, сыром и кинзой. Если кинзу не любите, можете заменить петрушкой
Паштет из топинамбура с сыром под клюквенным соусом - рецепт с фото
Паштет из топинамбура с сыром под клюквенным соусом
Топинамбур известен также под названием земляная груша, бульва или бульба, иерусалимский артишок. По вкусу, как мне кажется, похож на жареную картошку с грибами.        
Картофельное пюре с тыквой - рецепт с фото
Картофельное пюре с тыквой
Для приготовления картофельно-тыквенного пюре берём нужные продукты. Очистим и картошку, и тыкву, а потом отварим совместно вместе с солью в обычной воде. По консистенции такое пюре получается нежным. Картофельно-тыквенное пюре прекрасно дополнит мясные, рыбные и грибные блюда.
Пюре из картофеля в мультиварке с молоком и маслом - рецепт с фото
Пюре из картофеля в мультиварке с молоком и маслом
Для рецепта вам потребуется картофель, который мы сварим в мультиварке в молоке с добавлением сливочного масла и соли. Приготовленное таким образом картофельное пюре получается очень нежным и мягким.
Картофельное пюре на мясном бульоне - рецепт с фото
Картофельное пюре на мясном бульоне
Рецепт прост, главное – иметь под рукой уже сваренный мясной бульон. В нашем случае – это бульон на основе говядины. Картофельное пюре на мясном бульоне – великолепный гарнир для мясных, грибных, рыбных и овощных блюд!
123»
2023 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.