Name: Картофельное пюре с тыквой
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Картофель: 500 г; Тыква: 250 г; Соль: 2 г; Масло сливочное (или растительное): 50 г

Подготовка 10 минут
Готовка 25 минут
Общее время 35 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 2 оценки

Ингредиенты

	Картофель - 500 г
	Тыква - 250 г
	Соль - 2 г
	Масло сливочное (или растительное) - 50 г

202 ккал Калорийность

10,3 г Жиры

3,3 г Белки

25,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 3,3 г	7%
Жиры: 10,3 г	13%
Углеводы: 25,9 г	9%
Насыщенные жиры: 6,4 г	32%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 27 мг	9%
Пищевые волокна: 2,9 г	10%
Сахара: 2,8 г	(-)
Натрий: 203 мг	9%
Калий: 747 мг	16%
Витамин C: 30,3 мг	34%
Кальций: 31 мг	2%
Железо: 1,5 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусно и аппетитно можно приготовить картофельное пюре вместе с тыквой

Для приготовления картофельно-тыквенного пюре берём нужные продукты. Очистим и картошку, и тыкву, а потом отварим совместно вместе с солью в обычной воде. По консистенции такое пюре получается нежным. Картофельно-тыквенное пюре прекрасно дополнит мясные, рыбные и грибные блюда.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Очищаем картофельные клубни и подходящий кусок тыквы. У тыквы также нужно будет удалить семечки.

Шаг 2

Картофель нарезаем на четвертинки или половинки, которые перекладываем в подходящую для варки пюре кастрюлю.

Шаг 3

Тыкву нарезаем кусочками поменьше, чем картофель.

Шаг 4

Сразу ингредиенты в кастрюле солим.

Шаг 5

Полностью заливаем картофель с тыквой холодной водой. Кастрюлю с содержимым ставим на огонь, доводим до кипения и немного сбавляем нагрев. Варим до готовности.

Шаг 6

Картофель с тыквой готовы, получившийся отвар сливаем, но не полностью. Отвар лучше перелить в пиалу, он может нам еще пригодиться. Добавляем кусок сливочного масла.

Шаг 7