Картофельная запеканка с мясом

Name: Картофельная запеканка с мясом
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Yield: 5 Порций
Ingredients: Мясной фарш: 500 грамм; Картофель: 800 грамм; Молоко: 50 мл; Сливочное масло: 20 грамм; Сыр: 100 грамм; Соль: 5 грамм

Ингредиенты

	Мясной фарш - 500 грамм
	Картофель - 800 грамм
	Молоко - 50 мл
	Сливочное масло - 20 грамм
	Сыр - 100 грамм по желанию
	Соль - 5 грамм

Простой рецепт классической картофельной запеканки с фаршемю

1 ч. 5 мин.
Порций 5
Легко

Ингредиенты

500 грамм Мясной фарш
800 грамм Картофель
50 мл Молоко
20 грамм Сливочное масло
100 грамм Сыр
по желанию
5 грамм Соль

Как приготовить Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом – это классическое блюдо, запомнившееся многим из детства. Сейчас существует огромное количество его вариаций в том числе с разнообразными подливками. Ниже представлен самый традиционный способ приготовления.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Чистим картошку и отвариваем до готовности, не забыв посолить по вкусу.
2 Готово	Чистим лук, измельчаем, обжариваем на сковороде.
3 Готово	К поджаренному луку добавляем фарш. Хорошенько измельчаем фарш лопаткой, что бы он не остался кусочками. Солим и перчим по вкусу. Периодически помешиваем, жарим до готовности.
4 Готово	К отваренной картошки добавляем молоко и сливочное масло, толкушкой или блендером превращаем ее в пюре. Чем больше добавить сливочного масла, тем вкуснее оно получается.
5 Готово	Выкладываем в форму: картофельное пюре, обжаренное мясо и сверху снова пюре, ставим в духовку на 15 минут и 180 градусов. Трем сыр на крупной терке, достаем запеканку из духовки, посыпаем сыром и ставим до запекаться минут на 12 - 15.