Ингредиенты
-
2 шт. Картофель
-
500 гр. Зеленый горошек
-
1 шт. Лук
-
5 зубчиков Чеснок
-
100 гр. Масло сливочное
-
100 гр. Пармезан
-
по вкусу Соль
Как приготовить Пюре из картофеля и зеленого горошка с чесноком и пармезаном
Картофельное пюре, наверное, любят все. Но вкус его уже приелся и хочется что-нибудь нового и интересного. Предлагаю приготовить пюре достойное ресторана – к картофелю добавим зеленый горошек и чеснок, а пикантного и острого вкуса мы добьемся с помощью пармезана и чесночка
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Картофель помыть, очистить и нарезать большими кубиками. Сложить в кастрюлю. |
|
2
Готово
|
2. Зеленый горошек разморозить, промыть и добавить к картофелю. |
|
3
Готово
|
3. Лук помыть, очистить от шелухи и порезать кусками произвольной величины. Но я лук режу мельче, чем картофель. Добавить к овощам. |
|
4
Готово
|
4. Чеснок очистить и целым бросить к остальным ингредиентам. Залить водой. Посолить. Варить до мягкости всех ингредиентов. |
|
5
Готово
|
5. Добавить сливочное масло и размять овощи в пюре. |
|
6
Готово
|
6. Пармезан натереть на мелкой тёрке и добавить в пюре. |
|
7
Готово
|
7. Нежное, сливочное, красивого светло-зеленого цвета – просто объедение. |
