Ингредиенты
- 2 шт. Картофель
- 500 гр. Зеленый горошек
- 1 шт. Лук
- 5 зубчиков Чеснок
- 100 гр. Масло сливочное
- 100 гр. Пармезан
- по вкусу Соль
Как приготовить Пюре из картофеля и зеленого горошка с чесноком и пармезаном
Картофельное пюре, наверное, любят все. Но вкус его уже приелся и хочется что-нибудь нового и интересного. Предлагаю приготовить пюре достойное ресторана – к картофелю добавим зеленый горошек и чеснок, а пикантного и острого вкуса мы добьемся с помощью пармезана и чесночка
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Картофель помыть, очистить и нарезать большими кубиками. Сложить в кастрюлю. |
2 Готово | 2. Зеленый горошек разморозить, промыть и добавить к картофелю. |
3 Готово | 3. Лук помыть, очистить от шелухи и порезать кусками произвольной величины. Но я лук режу мельче, чем картофель. Добавить к овощам. |
4 Готово | 4. Чеснок очистить и целым бросить к остальным ингредиентам. Залить водой. Посолить. Варить до мягкости всех ингредиентов. |
5 Готово | 5. Добавить сливочное масло и размять овощи в пюре. |
6 Готово | 6. Пармезан натереть на мелкой тёрке и добавить в пюре. |
7 Готово | 7. Нежное, сливочное, красивого светло-зеленого цвета – просто объедение. |
