Картофельное пюре с яйцом и молоком

Картофельное пюре с яйцом и молоком

Ингредиенты

картофель - 700 гр
молоко - 250 мл
масло сливочное - 30 гр
яйцо сырое - 1 шт.
соль - по вкусу
  • 35 минут
  • Порций 4
  • Легко

Картофельное пюре – самый популярный гарнир, которым можно дополнить практически любое блюдо из рыбы, мяса, курицы и овощей. Вот простой вариант пюре из картошки с яйцом.

Для рецепта подбираем неиспорченные клубни картошки. Очищаем их. Молоко должно быть свежим. Подробности приготовления – в нашем рецепте.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Картофельное пюре с яйцом и молоком - шаг 1

Очищенный картофель нарезаем половинками или четвертинками. Складываем нарезку из картофеля в широкую кастрюлю.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Картофельное пюре с яйцом и молоком - шаг 2

Полностью заливаем картошку холодной водой. Сразу по вкусу солим. Доводим до кипения, снимаем образовавшуюся пену. Регулируем огонь плиты. Варим картошку до готовности примерно 25 минут. Воду сливаем.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Картофельное пюре с яйцом и молоком - шаг 3

К отварной картошке добавляем кусочек сливочного масла. Вливаем немного горячего кипяченого молока. Начинаем мять клубни. Постепенно вливаем еще молока.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Картофельное пюре с яйцом и молоком - шаг 4

Когда основной жар с картошки уйдет, разбиваем в пюре яйцо. Вливаем оставшееся молоко и продолжаем мять картошку до нужной пюреобразной консистенции.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Картофельное пюре с яйцом и молоком - шаг 5

Картофельное пюре с яйцом и молоком получилось очень вкусным.

Шаг 6

Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий