Ингредиенты
-
4 шт. кабачки
-
3 шт. картофель
-
1 шт. лук
-
1 шт. яйцо
-
3 ст.л. мука
Как приготовить Овощные котлеты
Готовятся котлеты из кабачков, с добавлением других овощей. Очень нежные овощные котлеты. Понравятся даже тем, кто не любит кабачки.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Кабачки и картофель нужно очистить, помыть и натереть на крупной терке. На мелкой не рекомендуется, иначе овощи, вовсе, превратятся в кашу. |
|
2
Готово
|
Далее добавляем нарезанный лук, одно яйцо, соль и перец по вкусу, одну столовую ложку муки. |
|
3
Готово
|
Все ингредиенты перемешиваем и немного оставляем, пока кабачки размякнут и дадут сок. Добавляем еще две столовые ложки муки и приступаем к обжариванию котлет. В сковороде разогреваем подсолнечное масло, из овощной массы ложкой формируем котлеты, и жарим до покраснения. |
|
4
Готово
|
Переворачиваем оладьи и так же обжариваем с другой стороны. Периодически нужно добавлять масло, потому что, оно у вас быстро будет заканчиваться. |
|
5
Готово
|
Подавать готовые котлеты можно и горячими, и холодными, со свежими помидорами или сметаной. Приятного аппетита! |
