Ингредиенты
-
5-6 штук Картофель
-
150 мл Сливки
-
п вкусу Соль
Как приготовить Воздушное картофельное пюре на сливках
Для приготовления домашнего пюре потребуются картофельные клубни. Их для рецепта нужно будет хорошо промыть под теплой проточной водой, а затем очистить удобным для вас способом, к примеру, специальной овощечисткой. Для варки подберите подходящую кастрюлю, а также нам потребуется толкушка и еще миксер. В качестве «жидкого» ингредиента для «превращения» отварных картофельных клубней в пюре возьмем сливки. Жирность особой роли не играет. Подробности в пошаговом описании с фото ниже.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Очищенные картофельные клубни помещаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. |
|
2
Готово
|
Посолить воду с картофельным содержимым можно сразу, или когда она закипит. Соль берем на свое вкусовое предпочтение. |
|
3
Готово
|
Когда картошечка будет готова, сливаем с нее воду. |
|
4
Готово
|
Начинаем картофель размягчать специальной толкушкой. |
|
5
Готово
|
Одновременно вливаем в картофель подогретые сливки. Продолжаем толочь. |
|
6
Готово
|
А теперь маленький секрет от современных хозяюшек. Чтобы ваше картофельное пюре было воздушным и нежным, его следует еще раз перемешать, используя миксер. Поступим также и мы. Работаем миксером примерно 2-3 минутки. |
|
7
Готово
|
Воздушное картофельное пюре, приготовленное с помощью сливок готово. Раскидываем его порциями по тарелкам и подаем к столу. К такому картофельному пюре хорошо подойдут блюда из мясных, рыбных, грибных ингредиентов. Приятного всем аппетита! |
