Name: Воздушное картофельное пюре на сливках
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: Картофель: 5-6 штук; Сливки: 150 мл; Соль: п вкусу

Ингредиенты

Картофель - 5-6 штук

Сливки - 150 мл

Соль - п вкусу

Ингредиенты

5-6 штук Картофель

150 мл Сливки

п вкусу Соль

Как приготовить Воздушное картофельное пюре на сливках

Для приготовления домашнего пюре потребуются картофельные клубни. Их для рецепта нужно будет хорошо промыть под теплой проточной водой, а затем очистить удобным для вас способом, к примеру, специальной овощечисткой. Для варки подберите подходящую кастрюлю, а также нам потребуется толкушка и еще миксер. В качестве «жидкого» ингредиента для «превращения» отварных картофельных клубней в пюре возьмем сливки. Жирность особой роли не играет. Подробности в пошаговом описании с фото ниже.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Очищенные картофельные клубни помещаем в кастрюлю и заливаем холодной водой.
2 Готово	Посолить воду с картофельным содержимым можно сразу, или когда она закипит. Соль берем на свое вкусовое предпочтение.
3 Готово	Когда картошечка будет готова, сливаем с нее воду.
4 Готово	Начинаем картофель размягчать специальной толкушкой.
5 Готово	Одновременно вливаем в картофель подогретые сливки. Продолжаем толочь.
6 Готово	А теперь маленький секрет от современных хозяюшек. Чтобы ваше картофельное пюре было воздушным и нежным, его следует еще раз перемешать, используя миксер. Поступим также и мы. Работаем миксером примерно 2-3 минутки.
7 Готово	Воздушное картофельное пюре, приготовленное с помощью сливок готово. Раскидываем его порциями по тарелкам и подаем к столу. К такому картофельному пюре хорошо подойдут блюда из мясных, рыбных, грибных ингредиентов. Приятного всем аппетита!