Ингредиенты
-
опционально Масло сливочное
-
пучок Шпинат
-
1 ст.л. Жирные сливки
-
4 шт. Картофель
-
опционально Растительное масло
-
несколько стеблей Лук зеленый
-
пару веточек Укроп
-
по вкусу Соль морская
Как приготовить Картофельное пюре со шпинатом и зеленым луком
Ароматное и вкусное картофельное пюре со шпинатом отлично оттенит рыбные блюда, а также – мясные закуски и овощные салаты. Блюдо получается нежным, сливочным и невероятно аппетитным! Готовиться пюре просто и быстро, а результат – потрясающе вкусный и универсальный гарнир.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Картофель очистить и хорошенько промыть. Нарезать корнеплод на кубики, промыть и залить чистой водой. Отправить картошку вариться до готовности, немного подсолив воду. |
|
2
Готово
|
Шпинат, укроп и зеленый лук промыть. Нарезать компоненты. |
|
3
Готово
|
Пассеровать зелень на смеси масел - оливкового и сливочного. Не нужно слишком зажаривать зелень, она должна быть мягкой, но не сырой. |
|
4
Готово
|
Размять вареный картофель в пюре. Добавить обжарку из лука, шпината и укропа. |
|
5
Готово
|
Сдобрить пюре жирными сливками или сметаной. Довести пюре до вкуса солью и перцем и дать настояться в течение десяти минут. |
|
6
Готово
|
Разложить картофельное пюре с шпинатом, укропом и луком по тарелкам и подавать к столу. |
|
7
Готово
|
Такой гарнир идеально сочетается с мясными и рыбными блюдами Приятного аппетита! |
