Запеканка из картофельного пюре и тефтелей из индейки под сыром

Запеканка из картофельного пюре и тефтелей из индейки под сыром

Ингредиенты

Картофель - 8-10 шт.
Молоко - 1 стакан
Сливочное масло - по вкусу - в пюре
Фарш из индейки - 500-600 г.
Сыр твердый - 200-300 г.
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль,приправы - по вкусу
Грибы - 100г. - любые по вкусу
Зелень - по вкусу
Майонез - 4-5 ст.л.

Основные ингредиенты: картофель, грибы, фарш индейки, твердый сыр, который плавится.

  • 2 часа
  • Порций 4
  • Не сложно

Полноценный ужин, тефтели с картофельным пюре. Мясо индейки считается диетическим, поэтому это блюдо менее калорийно по сравнению с другими видами фарша, к тому же вкус у тефтелей получается нежным и очень вкусным. Плюс блюд в духовке — экономия времени, пока готовится ужин, можно заниматься другими делами. Чтобы еще уменьшить калорийность блюда, покупайте сыр с меньшим процентом жирности.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Запеканка из картофельного пюре и тефтелей из индейки под сыром - шаг 1

Готовим сначала картофельное пюре. Картофель очищаем, моем, варим до готовности, делаем пюре с маслом и горячим молоком.

  • Фото рецепта - Запеканка из картофельного пюре и тефтелей из индейки под сыром - шаг 2
  • Фото рецепта - Запеканка из картофельного пюре и тефтелей из индейки под сыром - шаг 2
  • Фото рецепта - Запеканка из картофельного пюре и тефтелей из индейки под сыром - шаг 2
  • Фото рецепта - Запеканка из картофельного пюре и тефтелей из индейки под сыром - шаг 2
  • Фото рецепта - Запеканка из картофельного пюре и тефтелей из индейки под сыром - шаг 2

Подготавливаем фарш. Смешиваем его с приправами и солью по вкусу, тертым на терке луком и яйцом.

  • Фото рецепта - Запеканка из картофельного пюре и тефтелей из индейки под сыром - шаг 3
  • Фото рецепта - Запеканка из картофельного пюре и тефтелей из индейки под сыром - шаг 3
  • Фото рецепта - Запеканка из картофельного пюре и тефтелей из индейки под сыром - шаг 3

Пюре накладываем в глубокий противень, посыпаем зеленью, сверху выкладываем слой грибов.

  • Фото рецепта - Запеканка из картофельного пюре и тефтелей из индейки под сыром - шаг 4

Скатываем небольшие тефтели, укладываем сверху на пюре. Отправляем в разогретую духовку минут на 30.

  • Фото рецепта - Запеканка из картофельного пюре и тефтелей из индейки под сыром - шаг 5
  • Фото рецепта - Запеканка из картофельного пюре и тефтелей из индейки под сыром - шаг 5
  • Фото рецепта - Запеканка из картофельного пюре и тефтелей из индейки под сыром - шаг 5

Затем достаем, посыпаем тертым сыром, смазываем майонезом и отправляем обратно в духовку еще на полчаса.

  • Фото рецепта - Запеканка из картофельного пюре и тефтелей из индейки под сыром - шаг 6
  • Фото рецепта - Запеканка из картофельного пюре и тефтелей из индейки под сыром - шаг 6
  • Фото рецепта - Запеканка из картофельного пюре и тефтелей из индейки под сыром - шаг 6
  • Фото рецепта - Запеканка из картофельного пюре и тефтелей из индейки под сыром - шаг 6
  • Фото рецепта - Запеканка из картофельного пюре и тефтелей из индейки под сыром - шаг 6

Готовую запеканку раскладываем по порциям, подаем горячей. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий