Ингредиенты
- 500 г Картофель
- 500 г Фарш говяжий
- 3 шт Яйца
- 1 шт Лук
- 200 г Сыр
- 3 зубчика Чеснок
- 5 ст.л Растительное масло
- по вкусу Соль, приправы
Как приготовить Картофельная запеканка с говяжьим фаршем в духовке
Картофельная запеканка – невероятно простой рецепт изумительно вкусного блюда из простых и доступных ингредиентов, которые есть в каждом доме. Картофель – недорогой и доступный продукт, обладающий приятным вкусом, а его экономичность и широта использования делает его просто уникальным. Запеканка отличный вариант, подходящий как для обеда, так и для ужина.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Чистим картофель, режим, заливаем водой, солим по вкусу и варим до готовности. Воду необходимо слить, добавляем в картофель молоко и белок яиц, желток откладываем, делаем картофельное пюре. |
2 Готово | Берём говядину и перекручиваем её через мясорубку. |
3 Готово | Противень для запекания смажем растительным маслом. Выкладываем первым слоем половину картофельного пюре, далее выложим слой из фарша, посыпаем сухой или свежей зеленью и половиной тёртого сыра. Далее идёт слой из оставшегося картофельного пюре и сверху посыпаем оставшийся сыр. |
4 Готово | Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 15-20 минут до готовности, далее вынимаем запеканку из духовки, смазываем сверху желтками и отправляем обратно до образования красивой золотистой корочки. |
