Картофельная запеканка с говяжьим фаршем в духовке

Name: Картофельная запеканка с говяжьим фаршем в духовке
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Yield: 10 Порций
Ingredients: Картофель : 500 г; Фарш говяжий : 500 г; Яйца: 3 шт; Лук: 1 шт; Сыр: 200 г; Чеснок: 3 зубчика; Растительное масло: 5 ст.л; Соль, приправы : по вкусу

Ингредиенты

	Картофель - 500 г
	Фарш говяжий - 500 г
	Яйца - 3 шт
	Лук - 1 шт
	Сыр - 200 г
	Чеснок - 3 зубчика
	Растительное масло - 5 ст.л
	Соль, приправы - по вкусу

Есть множество вариантов приготовления картофельной запеканки. Данный рецепт приготовления - в духовке, из картофельного пюре с говяжьим фаршем.

1 час
Порций 10
Не сложно

Ингредиенты

500 г Картофель
500 г Фарш говяжий
3 шт Яйца
1 шт Лук
200 г Сыр
3 зубчика Чеснок
5 ст.л Растительное масло
по вкусу Соль, приправы

Как приготовить Картофельная запеканка с говяжьим фаршем в духовке

Картофельная запеканка – невероятно простой рецепт изумительно вкусного блюда из простых и доступных ингредиентов, которые есть в каждом доме. Картофель – недорогой и доступный продукт, обладающий приятным вкусом, а его экономичность и широта использования делает его просто уникальным. Запеканка отличный вариант, подходящий как для обеда, так и для ужина.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Чистим картофель, режим, заливаем водой, солим по вкусу и варим до готовности. Воду необходимо слить, добавляем в картофель молоко и белок яиц, желток откладываем, делаем картофельное пюре.
2 Готово	Берём говядину и перекручиваем её через мясорубку. Обжарим предварительно порезанный лук и чеснок на разогретом растительном масле в сковородке до золотистого цвета. Далее выкладываем фарш, добавляем приправы по вкусу и тушим под крышкой до готовности.
3 Готово	Противень для запекания смажем растительным маслом. Выкладываем первым слоем половину картофельного пюре, далее выложим слой из фарша, посыпаем сухой или свежей зеленью и половиной тёртого сыра. Далее идёт слой из оставшегося картофельного пюре и сверху посыпаем оставшийся сыр.
4 Готово	Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 15-20 минут до готовности, далее вынимаем запеканку из духовки, смазываем сверху желтками и отправляем обратно до образования красивой золотистой корочки. Картофельная запеканка готова, Приятного аппетита!