Запеченный сибас с лимоном и черри

Name: Запеченный сибас с лимоном и черри
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Сибас: 400 г (можно заменить любой рыбой с белым мясом); Лимон: 1 шт.; Помидоры черри: 300 г; Розмарин: 2–3 веточ.; Соль: 200 г; Масло оливковое: 100 г; Черный молотый перец или другие специи: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 35 минут
Общее время 45 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.8 5 оценок

Ингредиенты

	Сибас - 400 г можно заменить любой рыбой с белым мясом
	Лимон - 1 шт.
	Помидоры черри - 300 г
	Розмарин - 2–3 веточ.
	Соль - 200 г
	Масло оливковое - 100 г
	Черный молотый перец или другие специи - 1 г

219 ккал Калорийность

17,4 г Жиры

12,6 г Белки

4,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 12,6 г	25%
Жиры: 17,4 г	22%
Углеводы: 4,2 г	2%
Насыщенные жиры: 2,5 г	13%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 29 мг	10%
Пищевые волокна: 1,4 г	5%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 12 959 мг	563%
Калий: 435 мг	9%
Витамин C: 18,4 мг	20%
Кальций: 34 мг	3%
Железо: 0,8 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Сибас - морской волк, который хорошо сочетается с томатом черри. А вообще можно запекать с любыми овощами!

Легкий и простой рецепт сибаса, который оценят не только в кругу семьи, но и в первоклассном ресторане.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для дальнейшего приготовления - рыбу почистите от чешуи, извлеките требуху. После чего рыбу помойте и дайте высохнуть. Розмарин и помидоры помыть и высушить.

Шаг 2

Лимон нарежьте полукругами (можно нарезать кольцами).

Шаг 3

Подготовьте поверхность для работы с рыбой. Возьмите подготовленную рыбку и уложите на пергамент. Пройдитесь солью по всей поверхности рыбы, приправьте по вкусу.

Шаг 4

Кольца лимона засуньте в брюхо, ветку розмарина выложите сверху.

Шаг 5

Возьмите форму для выпекания. Переложите рыбу с пергаментом на противень. Полейте рыбу небольшим количеством масла. Рядом выложите помидорки. Установите в духовке 180º C. Запекайте до готовности.

Шаг 6

Рыба хорошо "заходит" с хлебобулочными изделиями или блюдами из риса. Приятного аппетита!

Автор рецепта: SvetlanaKosh83 опубликовано: 17.06.2022