Ингредиенты
- 700 г филе трески
- 1 ст.ложка масло
- 4 пера рубленный зеленый лук
- 1 ч.ложка кунжутные семечки
Имбирный соевый маринад:
- 3 ст.ложки соевый соус
- 3/4 стакана мирин (рисовое вино)
- 1 кусок (~30 г или по вкусу) свежий тертый имбирь
- 1 зубчик рубленый чеснок
- 2 ст.ложки кунжутное масло
- по вкусу коричневый сахар
Как приготовить Запеченная треска в имбирно-соевом маринаде
Чтобы рыба получилась сочной и вкусной, приготовьте сладкий имбирный маринад из имбиря, соевого соуса и кунжутного масла.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Смещайте специи для маринада. Филе трески положите в пакет с молнией, залейте маринадом. Маринуйте не менее 30 минут. (Чем дольше, тем лучше, до пары дней, в зависимости от вашего вкуса). Пакет иногда встряхивайте/переворачивайте. |
2 Готово | Противень сбрызните маслом. Выложите филе трески на противень. Запекайте рыбу в предварительно разогретой духовке при 220 С градусах в течение 12-14 минут или до тех пор, пока треска не начнет "раскрываться". |
3 Готово | Выньте рыбу из духовки, переключите духовку на режим "гриль". Посыпьте рыбу рубленым зеленым луком и семенами кунжута. |
4 Готово | Верните противень с треской в духовку (на средний уровень). Запекайте еще 2-3 -минуты, пока верх не станет коричневым и слегка хрустящим. |
5 Готово | Подавайте запеченную маринованную рыбу с рисом и вашим любимым овощами. |
