Рыбные рулеты с сыром и шпинатом

Name: Рыбные рулеты с сыром и шпинатом
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Горбуша (или другая рыба): 700 г; Сыр моцарелла: 150 г; Шпинат: 150 г; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Лимон: 1 шт.; Кунжут: 1 ст. л. (для посыпки)

Подготовка 20 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.4 9 оценок

Ингредиенты

	Горбуша (или другая рыба) - 700 г
	Сыр моцарелла - 150 г
	Шпинат - 150 г
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Лимон - 1 шт.
	Кунжут - 1 ст. л. для посыпки

285 ккал Калорийность

10,7 г Жиры

41,3 г Белки

5,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 41,3 г	83%
Жиры: 10,7 г	14%
Углеводы: 5,7 г	2%
Насыщенные жиры: 5,6 г	28%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 105 мг	35%
Пищевые волокна: 2,0 г	7%
Сахара: 0,9 г	(-)
Натрий: 501 мг	22%
Калий: 1 015 мг	22%
Витамин C: 28,2 мг	31%
Кальций: 283 мг	22%
Железо: 2,3 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусная рыбка с сыром и шпинатом завернутая в рулетик

Самый вкусный и простой рецепт рулетиков с красной рыбой

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготавливаем ингредиенты:
Моем рыбу, чистим, главное убрать все косточки. Нарезаем рыбу на длинные кусочки.

Шаг 2

Маринуем филе горбуши.
Выкладываем филе на плоскую тарелочку и выдавливаем небольшое количество сока лимона, солим, перчим. Оставляем мариноваться.

Шаг 3

Берем большую тарелку и натираем на терке сыр моцарелла. Шпинат тщательно промываем, просушиваем. Смешиваем сыр и шпинат (по желанию добавьте каких-либо специй).

Шаг 4

На филе горбуши выкладываем небольшое количество смеси шпината и сыра. Аккуратно закручиваем рыбу в рулетик. Чтобы наш ролл не развернулся при запекании, закрепите его шпажкой или зубочисткой. Повторите процесс с остальным рыбным филе. Посыпьте сверху сверху кунжутом и украсьте центр ролла кусочком лимона.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выстелите противень пергаментной бумагой и выложите рыбные рулеты. Запекайте рыбу 10-15 минут или до готовности.

Автор рецепта: Tatashka92 опубликовано: 11.05.2021