Подписаться
Главная > Рецепты > Вторые блюда > Гарниры > Жареные кабачки с сыром тофу

Жареные кабачки с сыром тофу

Жареные кабачки с сыром тофу
Фото: allrecipes.com

  • 35 минут
  • Порций 3
  • Легко

Ингредиенты

Оливкового масла - 1 ст. л.
Чеснока, измельченного - 3 зубч.
Кабачок, нарезанный небольшими кубиками - 1 шт.
Цуккини, нарезанный небольшими кубиками - 1 шт.
Сыр тофу, нарезанный небольшими кубиками - 150 г
Коричневого сахара - ¼ стак.
Соевого соуса - 3 ст. л.
Соуса шрирача - 1 ст. л.
Соль - 2 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
362 ккал Калорийность
22,3 г Жиры
15,1 г Белки
28,0 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 15,1 г 30%
Жиры: 22,3 г 29%
Углеводы: 28,0 г 10%
Насыщенные жиры: 10,3 г 52%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 50 мг 17%
Пищевые волокна: 1,9 г 7%
Сахара: 22,7 г (-)
Натрий: 1 473 мг 64%
Калий: 596 мг 13%
Витамин C: 31,6 мг 35%
Кальций: 411 мг 32%
Железо: 1,2 мг 7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Не только красивое, но и очень вкусное постное блюдо из желтых кабачков, зеленых цукини и румяного жареного сыра

Отличное быстрое вегетарианское блюдо, которое включает в себя желтый кабачок, цукини и сыр тофу. При желании посыпьте сыром. Так же можно использовать сливочное масло вместо оливкового.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде или воке на среднем или сильном огне. Готовьте, помешивая, чеснок в горячем масле примерно 30 секунд, пока он не станет ароматным.

Шаг 2

Добавить кабачки и/или цукини, готовьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 7 минут. Переложите кабачковую смесь в миску.

Шаг 3

Поставьте сковороду обратно на средний или сильный огонь, поместите кусочки тофу в сковороду и посыпьте коричневым сахаром и добавьте соевый соус. Готовьте, пока тофу не станет золотисто-коричневым, 3-5 минут.

Шаг 4

Верните кабачки в сковороду. Готовьте, пока не прогреются кабачки, около 3 минут. Добавьте соус Срирача и приправьте солью и черным перцем.

Автор рецепта: опубликовано: 30.11.2020

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий