Домашний соус Дзадзики

Name: Домашний соус Дзадзики
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Средиземноморская кухня
Ingredients: Огурец: 2 шт. ((очищать огурец от кожуры и семян не требуется)); Йогурт греческий: 150 мл; Чеснок: 2 шт.; Зелень (укроп): 1 пучок; Масло оливковое: 2 ст. л.; Соль: ½ ч. л.; Лимонный сок: 1 ч. л.; Мята: 2 веточ. ((по желанию))

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 5
Сложность Легко
Рейтинг 4.2 19 оценок

Ингредиенты

	Огурец - 2 шт. (очищать огурец от кожуры и семян не требуется)
	Йогурт греческий - 150 мл
	Чеснок - 2 шт.
	Зелень (укроп) - 1 пучок
	Масло оливковое - 2 ст. л.
	Соль - ½ ч. л.
	Лимонный сок - 1 ч. л.
	Мята - 2 веточ. (по желанию)

115 ккал Калорийность

7,0 г Жиры

4,1 г Белки

10,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,1 г	8%
Жиры: 7,0 г	9%
Углеводы: 10,6 г	4%
Насыщенные жиры: 1,4 г	7%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 3 мг	1%
Пищевые волокна: 1,0 г	4%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 174 мг	8%
Калий: 281 мг	6%
Витамин C: 17,0 мг	19%
Кальций: 92 мг	7%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Соус из греческого йогурта с огурцами и чесноком, который готовится достаточно просто и быстро.

Соус Дзадзики, также цацики или тцатцики — блюдо греческой кухни. Распространен также по всему Средиземноморью и странам Ближнего Востока. Вариаций этого соуса очень много. Традиционно цацики подают с мясом на гриле и гиросом.