Домашний соус Дзадзики

Домашний соус Дзадзики

Ингредиенты

Огурец - 2 шт. средний (очищать огурец от кожуры и семян не требуется)
Йогурт греческий - 150 мл.
Чеснок - 2 зубка
Зелень (укроп) - пучок
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Мята - 2 веточки (по желанию)

Соус из греческого йогурта с огурцами и чесноком, который готовится достаточно просто и быстро.

  • 20 минут
  • Порций 5
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Домашний соус Дзадзики

Соус Дзадзики, также цацики или тцатцики — блюдо греческой кухни. Распространен также по всему Средиземноморью и странам Ближнего Востока. Вариаций этого соуса очень много. Традиционно цацики подают с мясом на гриле и гиросом.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Натереть огурец на крупной терке.
Горсть за горстью отжимайте тертый огурец, чтобы удалить полностью всю жидкость.

2
Готово

Мелко нарезать чеснок.

3
Готово

Добавьте в емкость к отжатому тертому огурцу греч. йогурт, оливковое масло, укроп, мяту, лимонный сок, чеснок и соль и перемешайте.

4
Готово

Оставьте соус настояться на 10 минут для того, чтобы смешались ароматы.

5
Готово
  • Фото рецепта - Домашний соус Дзадзики - шаг 5

Подавать цацики можно сразу, а можно охладить и подавать потом. Соус спокойно хранится в холодильнике до 3 дней.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий