Name: Толстые японские блины
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: Мука пшеничная: 500 г; Разрыхлитель: 4 ст. л.; Молоко: 950 мл; Масло сливочное: 160 г (растопленное); Ваниль: 1 ч. л.; Яичные желтки: 3 шт.; Яичные белки: 4 шт.

Фото: en.petitchef.com

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 20 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 3.9 3 оценки

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 500 г
	Разрыхлитель - 4 ст. л.
	Молоко - 950 мл
	Масло сливочное - 160 г растопленное
	Ваниль - 1 ч. л.
	Яичные желтки - 3 шт.
	Яичные белки - 4 шт.

903 ккал Калорийность

41,6 г Жиры

21,0 г Белки

111,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 21,0 г	42%
Жиры: 41,6 г	53%
Углеводы: 111,5 г	41%
Насыщенные жиры: 25,0 г	125%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 111 мг	37%
Пищевые волокна: 3,4 г	12%
Сахара: 12,9 г	(-)
Натрий: 1 702 мг	74%
Калий: 471 мг	10%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 1 187 мг	91%
Железо: 7,5 мг	42%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Японские блины - для тех, кому надоели традиционные блинчики и оладьи на завтрак.

Пополняйте свою копилку рецептов блинов и готовьте самые пушистые блины всех времен: японские блины!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Смешайте теплое молоко, яичные желтки, ваниль и растопленное масло.

Шаг 2

Смешайте муку и разрыхлитель. Добавьте их в предыдущую смесь.

Шаг 3

Взбейте яичные белки до пиков миксером и добавьте их в тесто (не трясите белки). Аккуратно, чтобы белки не опали, перемешайте.

Шаг 4

Нагрейте сковороду на небольшом огне. Налейте половник теста в сковороду, накройте крышкой и жарьте 20 минут на слабом огне. Проверьте готовность зубочисткой.

Шаг 5

Готовый блин снимите со сковороды. Повторите процесс.

Шаг 6

Подавайте блины с медом и маслом. Приятного чаепития!

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 11.03.2020