Уха из карпа

Name: Уха из карпа
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Суповой набор из карпа: 200 г; Картофель: 2 шт.; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Лимонный сок: 1 ч. л.; Перец чёрный молотый: 1 щепотка; Зелень: 1 пучок; Чеснок: 2 шт.

Подготовка 5 минут
Готовка 35 минут
Общее время 40 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.9 19 оценок

Ингредиенты

	Суповой набор из карпа - 200 г
	Картофель - 2 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Лимонный сок - 1 ч. л.
	Перец чёрный молотый - 1 щепотка
	Зелень - 1 пучок
	Чеснок - 2 шт.

327 ккал Калорийность

1,5 г Жиры

26,0 г Белки

55,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 26,0 г	52%
Жиры: 1,5 г	2%
Углеводы: 55,2 г	20%
Насыщенные жиры: 0,3 г	2%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 43 мг	14%
Пищевые волокна: 7,6 г	27%
Сахара: 6,9 г	(-)
Натрий: 123 мг	5%
Калий: 1 646 мг	35%
Витамин C: 87,8 мг	98%
Кальций: 192 мг	15%
Железо: 4,3 мг	24%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рыбный суп из карпа и корнеплодов - наваристое первое блюдо на скорую руку.

Рыбный суп с карпом — вкусное и наваристое блюдо быстрого приготовления. Суп получается очень сытным и ароматным, невероятно полезным и вкусным. Такое блюдо подойдет для повседневного или походного приготовления. Блюдо легко приготовить за полчаса, в особенности, если есть заранее заготовленный рыбный бульон. Суп особенно вкусный с чесночными гренками или свежеиспеченными булочками с моцареллой.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Приготовить бульон на суповом наборе из карпа. Это может быть голова или рыбный скелет.

Шаг 2

Очистить картофель и вымыть. Нарезать на кубики и залить процеженным рыбным бульоном. Добавить кружочки лука и морковки. Отправить суп на огонь.

Шаг 3

Всыпать в суп рубленый чеснок.

Шаг 4

Измельчить лук. Добавить в суп вместе с другой зеленью по вкусу, специями и пряностями за пять минут до готовности блюда.

Шаг 5

Дать ухе настояться четверть часа. Разлить суп по тарелкам и - подавать. Блюдо отлично впишется в повседневное меню, подойдет для детей. Приятного аппетита!

Автор рецепта: VladaLS опубликовано: 29.06.2019