Ингредиенты
-
500 гр Семга свежая (набор для ухи)
-
5 шт Картофель
-
щепотка Укроп
-
1 чайная ложка Соль
-
1 шт Морковь
-
1 шт Лук
-
2 шт Помидор
-
1 шт Лавровый лист
-
щепотка Специи для рыбы
Как приготовить Уха из семги с овощами
Я помогу вам приготовить очень вкусную уху, без глобальных усилий. Все просто и легко сделать.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты: |
|
2
Готово
|
Рыбу очищаем от чешуи, при необходимости, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим кастрюлю на медленный огонь. Солим и добавляем лавровый лист, для аромата. Рыбу варим 20 минут, прикрываем крышкой. |
|
3
Готово
|
Промываем овощи в проточной воде. Картофель очищаем и режем на небольшие кубики. |
|
4
Готово
|
Морковь так же чистим и шинкуем на мелкие кусочки. |
|
5
Готово
|
Лук очищаем и шинкуем на мелкие кубики. Чтоб лук меньше "резал" глаза, периодически смачивайте нож в воде. |
|
6
Готово
|
Когда рыба сварилась, ее необходимо достать из кастрюли и дать остыть. Лучше поставить тарелку в холодное место, чтоб рыбка остыла быстрее. |
|
7
Готово
|
В бульон добавляем картофель и варим на протяжении 5 минут. Накрываем крышкой. |
|
8
Готово
|
Добавляем в кастрюлю к картофелю лук и морковь, всыпаем укроп и специи для рыбы. Специи выберите на свой вкус и их количество. Если вы любите более пикантные вкусы, то не бойтесь добавлять больше специи. |
|
9
Готово
|
Свежие помидоры, средней величины, режем мелкими кубиками и добавляем в кастрюлю. Варим 15 минут. |
|
10
Готово
|
Когда рыбка остынет, то приступаем к ее разбору. Отделяем мясо от косточек. |
|
11
Готово
|
Добавляем очищенные кусочки рыбы в бульон. Варим на медленном огне на протяжении 10 минут. Выключаем огонь и даем ухе настоятся. |
|
12
Готово
|
Подавать горячей, присыпанной свежей зеленью. Для вкуса добавляю дольку лимона. приятного аппетита! |
