0 0

Пикантный супчик из консервов с персидской чечевицей

Пикантный супчик из консервов с персидской чечевицей

Ингредиенты

Картофель - 4-5 шт. средних или 1-2 крупных
Сайра в собственном соку - 1 банка
Чечевица персидская - 90-100 гр
Чеснок - 1-3 зубчика (по вкусу)
Специи, соль - по вкусу

Рецепт действительно легкий, его может сделать и ребенок. В итоге вы получаете очень ароматный, солнечный и пикантный супчик!

  • 30 минут
  • Порций 12
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Пикантный супчик из консервов с персидской чечевицей

Этот рецепт из категории “быстро, экономно и очень вкусно”. Когда муж вот-вот появиться на пороге, а у вас ровно полчаса времени. Поэтому я использую именно персидскую чечевицу, в отличие от простой, она не требует замачивания и готовится ровно 10 минут. В качестве специй я добавила сушеный укроп и смесь перцев, в которой уже есть соль. Вы можете выбрать свой набор специй.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Приготовим все ингредиенты.

2
Готово

Ставим на плиту кастрюльку с водой, пока она закипает, занимаемся продуктами.

3
Готово

Картофель моем, чистим и режем на небольшие кубики. Можете выбирать и любой другой способ нарезки, только не крупно, помним, что главное в этом рецепте- быстрота))

4
Готово

Сайру отделяем от хребта и делим на кусочки. Я делаю это прямо руками, так удобнее. Кусочки не должны быть сильно маленькими, чтобы рыбка не развалилась в процессе готовки (рыба довольно мягкая). Рассол тоже выливаю в кастрюлю. Можно использовать любую другую консервированную рыбу, но сайра наиболее нежная (на мой взгляд).

5
Готово

В кипящую воду опускаем сайру и картофель, ждем закипания.

6
Готово

Чечевицу промываем в холодной воде. Обычно необходимо шесть-семь раз поменять воду, прежде чем она станет совершенно прозрачная. Кто любит, когда супчики "мутные", можно промыть пару раз - этого достаточно, чтобы смыть пыль.

7
Готово

Загружаем в кипящую воду чечевицу, ждем закипания и убавляем на самый малый огонь, готовим 10 минут. Чистим чеснок. Вообще в этот суп лучше чеснока побольше, мне достаточно 3 зубчика, кто-то любит острее, кто-то менее острый - ориентируйтесь на свой вкус (для детей можно и совсем без чеснока). Еще я не использую в этом случае чесночницу, просто мелко режу зубчики.

8
Готово

Перед выключением плиты добавляем в суп чеснок и специи. Накрываем крышкой и (если есть возможность) даем настояться минут 10.

9
Готово

Вот и наш ароматный и вкуснейший супчик. Потратили полчаса - муж доволен! Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Курица запеченная на бутылке
следующий рецепт
Гарнир из риса с луком и морковью
предыдущий рецепт
Курица запеченная на бутылке
следующий рецепт
Гарнир из риса с луком и морковью

Добавить Ваш Комментарий