Сладкие булочки из дрожжевого теста с глазурью

Сладкие булочки из дрожжевого теста с глазурью

Ингредиенты

Дрожжи - 1 столовая ложка
Молоко - 350 мл (1,5 стакана) (не выше 35-40 градусов)
Соль - 1 щепотка
Сахар - 0,5 стакана или по вкусу
Ванилин - 1 пакетик
Мука - 4 стакана
Растительное рафинированное масло - 2 столовых ложки для теста
Растительное рафинированное масло - для смазывания пергамента
  • 45 минут
  • Порций 6
  • Просто

Лёгкий и самый простой рецепт дрожжевых булочек в моем арсенале. Очень аппетитные, а с глазурью они пропитываются и просто великолепны!

Обязательно попробуйте приготовить воздушные вкусные булочки из дрожжевого теста.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Молоко должно быть тёплое. Выливаем его в глубокую миску, добавляем дрожжи, перемешиваем, оставляем на пару минут.

Шаг 2

Отправляем в молоко, сахар, ванилин, щепотку соли. Перемешиваем венчиком. Добавляем просеянную муку 5-6 столовых ложек, перемешиваем тщательно. Затем добавляем масло. Снова перемешиваем.

Шаг 3

Порциями добавляем муку. Замешиваем тесто (минут 5). Оставляем на 1 час отдыхать в теплое место.

Тесто выкладываем на стол, припудренный мукой.

Шаг 4

Раскатываем тонко скалкой. Заворачиваем тесто в рулет, не туго. Режем наш рулет на одинаковые ролы, толщиной в 4 сантиметра.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Сладкие булочки из дрожжевого теста с глазурью - шаг 5

Защипываем нижний край у мини-рулетиков, у нас должна получиться розочка. Отправляем булочки на противень, застреленный пергаментной бумагой. Булочки оставить на 15 минут, чтобы поднялись. Вот такая красота получается.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Сладкие булочки из дрожжевого теста с глазурью - шаг 6

Отправить в разогретую духовку на 15-20 минут. Выпекать при 190-200 градусов. Вот и чудесные золотистые булочки ))

Шаг 7
  • Фото рецепта - Сладкие булочки из дрожжевого теста с глазурью - шаг 7

В миску налить кипячёную воду (150 мл), добавить 5 столовых ложек сахарной пудры, перемешать, чтобы пудра растворилась. Полить полученной глазурью булочки. (Если хотите, больше приготовьте глазури).

Шаг 8
  • Фото рецепта - Сладкие булочки из дрожжевого теста с глазурью - шаг 8

Оставляем булочки для пропитки. И через часик можно подавать к столу.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Сладкие булочки из дрожжевого теста с глазурью - шаг 9

Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий