Сладкие булочки из дрожжевого теста с глазурью

Name: Сладкие булочки из дрожжевого теста с глазурью
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Дрожжи: 1 ст. л.; Молоко: 350 мл ((не выше 35-40 градусов)); Соль: 1 щепотка; Сахар: ½ стак. (или по вкусу); Ванилин: 1 упак.; Мука пшеничная: 4 стак.; Растительное рафинированное масло: 2 ст. л. (для теста); Растительное рафинированное масло: 600 г

Подготовка 15 минут
Готовка 30 минут
Общее время 45 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 3 оценки

Ингредиенты

	Дрожжи - 1 ст. л.
	Молоко - 350 мл (не выше 35-40 градусов)
	Соль - 1 щепотка
	Сахар - ½ стак. или по вкусу
	Ванилин - 1 упак.
	Мука пшеничная - 4 стак.
	Растительное рафинированное масло - 2 ст. л. для теста
	Растительное рафинированное масло - 600 г

1 364 ккал Калорийность

108,0 г Жиры

12,0 г Белки

89,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 12,0 г	24%
Жиры: 108,0 г	138%
Углеводы: 89,0 г	32%
Насыщенные жиры: 17,3 г	87%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 6 мг	2%
Пищевые волокна: 3,1 г	11%
Сахара: 21,0 г	(-)
Натрий: 94 мг	4%
Калий: 199 мг	4%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 82 мг	6%
Железо: 4,2 мг	23%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Лёгкий и самый простой рецепт дрожжевых булочек в моем арсенале. Очень аппетитные, а с глазурью они пропитываются и просто великолепны!

Обязательно попробуйте приготовить воздушные вкусные булочки из дрожжевого теста.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Молоко должно быть тёплое. Выливаем его в глубокую миску, добавляем дрожжи, перемешиваем, оставляем на пару минут.

Шаг 2

Отправляем в молоко, сахар, ванилин, щепотку соли. Перемешиваем венчиком. Добавляем просеянную муку 5-6 столовых ложек, перемешиваем тщательно. Затем добавляем масло. Снова перемешиваем.

Шаг 3

Порциями добавляем муку. Замешиваем тесто (минут 5). Оставляем на 1 час отдыхать в теплое место.

Тесто выкладываем на стол, припудренный мукой.

Шаг 4

Раскатываем тонко скалкой. Заворачиваем тесто в рулет, не туго. Режем наш рулет на одинаковые ролы, толщиной в 4 сантиметра.

Шаг 5

Защипываем нижний край у мини-рулетиков, у нас должна получиться розочка. Отправляем булочки на противень, застреленный пергаментной бумагой. Булочки оставить на 15 минут, чтобы поднялись. Вот такая красота получается.

Шаг 6

Отправить в разогретую духовку на 15-20 минут. Выпекать при 190-200 градусов. Вот и чудесные золотистые булочки ))

Шаг 7

В миску налить кипячёную воду (150 мл), добавить 5 столовых ложек сахарной пудры, перемешать, чтобы пудра растворилась. Полить полученной глазурью булочки. (Если хотите, больше приготовьте глазури).

Шаг 8