Пикантный рыбный суп с грибами и сельдереем

Пикантный рыбный суп с грибами и сельдереем

Ингредиенты

Картофель - 3 шт.
Скумбрия - 100 г
Корень сельдерея - 50 г
Лук - 1 шт.
Шампиньоны - 50 г
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
  • 35 минут
  • Порций 2
  • Легко

Рыбный суп с кореньями и грибами - сытное блюдо быстрого приготовления.

Насыщенный во вкусе и невероятно ароматный супчик со скумбрией и кореньями порадует интересным вкусом и быстрым приготовлением. Такое блюдо достаточно сытное и питательное. Суп станет отличным вариантом для полезного и вкусного обеда или низкокалорийного ужина.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Пикантный рыбный суп с грибами и сельдереем - шаг 1

Для начала, нужно подготовить рыбу - вымыть и очистить корнеплоды и лук, промыть скумбрию и грибы.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Пикантный рыбный суп с грибами и сельдереем - шаг 2

Измельчить картошку на крупные кубики. Промыть продукт от лишнего крахмала и - залить водой. Отправить вариться до полуготовности на среднем огне.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Пикантный рыбный суп с грибами и сельдереем - шаг 3

Нашинковать луковицу. Измельчить грибы на тонкие пластинки. Нарезать кубиками корень сельдерея. Обжарить компоненты на масле и всыпать в суп к картофелю аль денте.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Пикантный рыбный суп с грибами и сельдереем - шаг 4

Нарезать на половинки стейки скумбрию. Добавить в суп за 15 минут до готовности блюда. Довести суп до вкуса и, по желанию, сдобрить зеленью - в идеале добавлять петрушку.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Пикантный рыбный суп с грибами и сельдереем - шаг 5

Разлить настоявшийся рыбный суп по тарелкам и подавать к столу горячим! Приятного вам аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 02.04.2019

Добавить Ваш Комментарий