Ингредиенты
-
300 гр Куриная печень
-
1 шт. Перец болгарский
-
1 шт. Помидор
-
1 шт. Морковка
-
1 шт. Лук
-
45 мл Масло растительное
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец молотый
-
по вкусу Зелень
Как приготовить Куриная печень, тушенная с болгарским перцем и помидором
Куриная печень – субпродукт, который используется хозяюшками для готовки разнообразных простых кушаний. Блюда с куриной печенью получаются аппетитными, сытными. У нас куриная печень тушится совместно с болгарским перчиком и помидором. Используется также морковка и лук-репка.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготавливаем ингредиенты. |
|
2
Готово
|
Перед тушением обрабатываем куриный субпродукт – печень. Промываем, срезаем прожилки. Нарезаем печень кусочками. Разогреваем в кастрюле (сковороде, сотейнике) растительное масло. Нарезку из куриной печени перекладываем для обжарки в масло. Жарим, иногда перемешивая, 5 минут. |
|
3
Готово
|
Измельчаем теркой морковь. Морковную стружку выкладываем к печени. Произвольными кусочками нарезаем лук-репку. Добавляем луковые кусочки к ингредиентам. |
|
4
Готово
|
Удаляем с перца семенную коробочку. Перчик на разделочной поверхности нарезаем в форме полосок. Выкладываем нарезку из болгарского перца к печени и овощам. Перемешиваем, продолжаем тушение. |
|
5
Готово
|
Крупный помидор натираем без кожицы. Помидорную массу выливаем в кастрюлю. Солим компоненты блюда из куриного субпродукта, перчим. Накрываем крышкой. |
|
6
Готово
|
Томим куриную печень с перцем до готовности всех ингредиентов. |
|
7
Готово
|
Состав блюда в конце готовки рекомендуется разнообразить нарезкой из укропа. |
|
8
Готово
|
Аппетитная куриная печень, тушенная с болгарским перцем, готова! Приятной всем трапезы! |
