Ингредиенты
-
800 г Печень куриная или индейки
-
2 головки Репчатый лук
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Молотый черный перец
-
2 ст.л. Растительное масло
-
1/2 пачки Спагетти
Как приготовить Спагетти с печенью и луком
Самая полезная печень – куриная, утиная и гусиная. Считается, что печень благотворно влияет на зрение, сердце, печень, кишечник, способствует кроветворению. Куриная печень считается хорошим средством при общем упадке сил, ослаблениях функции печени, синдроме хронической усталости и ослаблении зрения. Помогает это средство и при болезни куриной слепоты (ослаблении ночного видения). Куриную печень дают также для восстановления сил после болезни, родов, легочным больным и ослабленным маленьким детям.
Правильно поджаренная печень отличается легкостью, воздушностью и невероятно нежным вкусом и ароматом. Приготовление вкусных и полезных блюд из печени обычно не требует чрезмерных трат времени и усилий.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Куриную печень обмыть и срезать соединительную ткань. Порезать кусочками среднего размера. |
|
2
Готово
|
Репчатый лук почистить, порезать полукольцами. |
|
3
Готово
|
Разогреть сковородку с растительным маслом. С печени слить всю выделившуюся жидкость. Высыпать печень на разогретую сковороду и обжаривать, иногда помешивая (примерно 10 минут). Посолить, поперчить по вкусу. |
|
4
Готово
|
Тем временем в кипящую подсоленную воду забросить спагетти. Перемешать. Варить до готовности согласно инструкции на упаковке. |
|
5
Готово
|
Откинуть на дуршлаг, промыть под проточной водой. Дать стечь всей жидкости. Переложить в кастрюлю, добавив приправы и 1 ч.л. растительного масла, чтоб не слиплись. |
|
6
Готово
|
В сковородку с печенью добавить лук. Потушить. |
|
7
Готово
|
Перед окончанием жарки добавить зелень. |
|
8
Готово
|
Подавать порционно горячим. Приятного аппетита! |
