Ингредиенты
- 300 грамм куриная печень
- 1 шт лук
- 2 ст.л. мука
- 2 ст.л. сметана
- 2,5 стакана вода
- 2 стакана гречка
- по вкусу соль
Как приготовить Куриная печень в сметане с гречкой
Любителям куриной печени этот рецепт посвящается. Она получается очень мягкой и нежной. Делаю я ее с подливкой из муки и сметаны. Также зажариваю лук, кто не любит лук, можно и без него. Куриная печень с гречкой – неплохой вариант второго блюда на скорую руку.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Начинаем с того, что нарезаем печень на кусочки и отправляем на сковороду. |
2 Готово | Лук чистим, нарезаем и добавляем к печени. Не забываем посолить. |
3 Готово | Жарим на растительном масле до готовности. |
4 Готово | Добавляем в сковороду муку, перемешиваем. И сразу добавляем сметану. Тоже перемешиваем. |
5 Готово | Затем вливаем воду и перемешиваем. |
6 Готово | Тушим минут 10-15 и печенка готова. Подаем на стол с гречкой или макаронами. |
