Картофель, тушеный с печенью в кастрюле

Картофель, тушеный с печенью в кастрюле

Ингредиенты

Печень куриная - 350 гр
Картофель - 5-6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 40 мл
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
  • 50 минут
  • Порций 4
  • Просто

Великолепное по своим вкусовым качествам блюдо, в котором полезная куриная печень отлично сочетается с картофелем. А измельченная морковка и лук-репка дополнят этот вкус пикантностью.

В нашем предлагаемом рецепте используется куриная печень. Этот субпродукт хоть и стоит недорого, но кушанья из него выходят изумительными. У этого гастрономического ингредиента есть хорошее кулинарное преимущество – печень курочки прекрасно «соседствует» в блюдах со многими ингредиентами. Один из таких примеров – перед вами. Давайте сделаем тушеный с куриной печенью картофель.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Картофель, тушеный с печенью в кастрюле - шаг 1

Подбираем для блюда с куриным субпродуктом подходящую кастрюлю. В ней и будем готовить. Мы для начала займемся овощами. Измельчаем теркой плод морковки, а вот очищенный лучок просто мелко порубим.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Картофель, тушеный с печенью в кастрюле - шаг 2

Выкладываем овощную нарезку в кастрюлю, в которой параллельно с измельчением морковки и лука подогреваем растительное масло. Пассируем не более 3-х минуток.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Картофель, тушеный с печенью в кастрюле - шаг 3

Печень курочки (заранее размороженную и промытую) выкладываем либо целыми кусочками, либо их нарезаем поменьше. Продолжаем тушить ингредиенты.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Картофель, тушеный с печенью в кастрюле - шаг 4

Очищаем картофельные клубни и на разделочной поверхности режем их средними кубиками, которые перекладываем затем в кастрюлю.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Картофель, тушеный с печенью в кастрюле - шаг 5

Содержимое приправляем на свое вкусовое предпочтение солью, по желанию добавляем любимых специй, заливаем кипяченой водой так, чтобы жидкость только покрыла картофель. Больше не надо, иначе суп получится.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Картофель, тушеный с печенью в кастрюле - шаг 6

Томим под крышкой на умеренном огне картофель с печенкой до полной готовности.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Картофель, тушеный с печенью в кастрюле - шаг 7

Приятной всем трапезы!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий