Печень куриная по-индийски

Name: Печень куриная по-индийски
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Индийская кухня
Ingredients: Печень куриная: 500 г; Помидор: 500 г; Лук репчатый: 3 шт.; Кинза: 1 пучок; Чеснок: 3 зубч.; Имбирь молотый: 1 ст. л.; Перец чили: 1 г; Перец красный молотый: ¼ ч. л.; Кориандр молотый: 2 ст. л.; Куркума: 1 ст. л.; Гарам масала: 1 ст. л.; Соль: 2 г; Масло сливочное: 50 г; Масло растительное: 3 ст. л.

Подготовка 15 минут
Готовка 30 минут
Общее время 45 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 3.5 18 оценок

Ингредиенты

	Печень куриная - 500 г
	Помидор - 500 г
	Лук репчатый - 3 шт.
	Кинза - 1 пучок
	Чеснок - 3 зубч.
	Имбирь молотый - 1 ст. л.
	Перец чили - 1 г
	Перец красный молотый - ¼ ч. л.
	Кориандр молотый - 2 ст. л.
	Куркума - 1 ст. л.
	Гарам масала - 1 ст. л.
	Соль - 2 г
	Масло сливочное - 50 г
	Масло растительное - 3 ст. л.

592 ккал Калорийность

38,0 г Жиры

34,2 г Белки

33,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 34,2 г	68%
Жиры: 38,0 г	49%
Углеводы: 33,7 г	12%
Насыщенные жиры: 13,6 г	68%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 611 мг	204%
Пищевые волокна: 11,6 г	41%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 408 мг	18%
Калий: 1 351 мг	29%
Витамин C: 69,6 мг	77%
Кальций: 168 мг	13%
Железо: 21,0 мг	117%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Этот рецепт не потребует много усилий.

Очень пикантное и вкусное блюдо. Придется по вкусу любителям острой пищи. Из простых продуктов, приготовленных по индийским рецептам, получается необыкновенное и ароматное блюдо. Секрет блюда кроется в сочетании специй и способе приготовления.