Куриные потроха в сливках с консервированной кукурузой

Name: Куриные потроха в сливках с консервированной кукурузой
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Куриные сердечки: 200 г; Куриная печень: 200 г; Куриные желудочки: 200 г; Кукуруза консервированная: 250 г; Сливки 15% или выше: 200 мл; Укроп: 25 г (для свежести); Масло растительное: 2 ст. л.; Луковица: 1 шт. (для зажарки); Морковь: 1 шт. (для зажарки); Соль: 1 г

Подготовка 20 минут
Готовка 30 минут
Общее время 50 минут
Порции 5
Сложность Просто
Рейтинг 4.1 11 оценок

Ингредиенты

	Куриные сердечки - 200 г
	Куриная печень - 200 г
	Куриные желудочки - 200 г
	Кукуруза консервированная - 250 г
	Сливки 15% или выше - 200 мл
	Укроп - 25 г для свежести
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Луковица - 1 шт. для зажарки
	Морковь - 1 шт. для зажарки
	Соль - 1 г

459 ккал Калорийность

34,8 г Жиры

24,6 г Белки

13,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 24,6 г	49%
Жиры: 34,8 г	45%
Углеводы: 13,1 г	5%
Насыщенные жиры: 14,3 г	72%
Трансжиры: 0,6 г	(-)
Холестерин: 243 мг	81%
Пищевые волокна: 2,1 г	8%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 293 мг	13%
Калий: 483 мг	10%
Витамин C: 16,8 мг	19%
Кальций: 63 мг	5%
Железо: 4,9 мг	27%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Главное в этом рецепте-это сливки должны быть не меньше 15% жирности. Если возьмем меньше, есть риск, что они свернутся. А так. все очень легко и просто.
ПРИСТУПАЕМ.

Очень вкусное блюдо. Подается с любым гарниром. Сытно и совсем не дорого.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Вот, что нам понадобится.

Шаг 2

И так приступаем.... Наши потрошки моем, обрезаем все лишнее (лишнее-это жир на сердечках и прожилки на желудочках, печень просто режем как Вам удобно) хорошенько просушиваем. Потроха подготовили и отложили.

Шаг 3

Теперь чистим лук и морковь. Лук режем мелко, кубиками. А морковку натираем на крупной терке. ГОТОВО.

Шаг 4

Переходим к зажарке. На сковороду выливаем растительное масло, ждем немного, что бы масло нагрелось, кладем лук, затем морковку. Под крышкой обжариваем, овощи должны стать золотистые.

Шаг 5

После добавляем наши потроха в сковородку, и жарим на маленьком огне.Не забываем помешивать. Когда потрошки поменяли цвет(так как на фото), добавляем 1 стакан воды.Солим, перчим по вкусу. Тушим минут 10-15.

Шаг 6