Куриная печень, тушеная с овощами

Name: Куриная печень, тушеная с овощами
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Печень куриная: 600 г; Перец болгарский: 1 г; Зеленый горошек: 1 стак.; Морковь: 1 шт.; Белый лук салатный большой: 1 шт.; Кукурузное масло рафинированное для жарки: 30 мл; Ароматные травы прованские: 3 г; Соль: 1 г; Тонкомолотый перец белый: 1 г

Подготовка 15 минут
Готовка 25 минут
Общее время 40 минут
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 3.5 7 оценок

Ингредиенты

	Печень куриная - 600 г
	Перец болгарский - 1 г
	Зеленый горошек - 1 стак.
	Морковь - 1 шт.
	Белый лук салатный большой - 1 шт.
	Кукурузное масло рафинированное для жарки - 30 мл
	Ароматные травы прованские - 3 г
	Соль - 1 г
	Тонкомолотый перец белый - 1 г

1 044 ккал Калорийность

31,2 г Жиры

118,8 г Белки

69,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 118,8 г	238%
Жиры: 31,2 г	40%
Углеводы: 69,3 г	25%
Насыщенные жиры: 9,8 г	49%
Трансжиры: 0,4 г	(-)
Холестерин: 2 070 мг	690%
Пищевые волокна: 21,6 г	77%
Сахара: 26,0 г	(-)
Натрий: 906 мг	39%
Калий: 2 617 мг	56%
Витамин C: 225,5 мг	251%
Кальций: 192 мг	15%
Железо: 59,0 мг	328%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Из куриной печени и овощей можно приготовить очень полезное и низкокалорийное блюдо.

Очень вкусной получается куриная печень, если ее потушить с овощами.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Обработать куриную печень, хорошо промыть ее и обжарить в горячем кукурузном масле на сковороде.

Шаг 2

В это же время необходимо нарезать тоненькими кубиками салатный лук.

Шаг 3

Переложить нарезанный лук к обжаренной куриной печени и продолжить процесс готовки, насыпать немного белого перца, добавить соль, перемешать.

Шаг 4

Подготовить овощи. Морковь и зеленый болгарский перчик почистить, порезать небольшими кубиками. Забросить овощи к печени, тушить 10 минут.

Шаг 5

Затем добавить зеленый горошек (можно замороженный). При необходимости можно добавить совсем немного питьевой воды, насыпать по вкусу прованские травы, перемешать.

Шаг 6

Закрыть сковородку крышкой и продолжить процесс готовки куриной печени с пряными травами и овощами еще 10 минут.

Шаг 7

После этого переложить приготовленную куриную печень в тарелку. Подавать приготовленное блюдо в теплом виде к столу.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 01.10.2018