Ингредиенты
- 600 г печень куриная
- один зеленый перец болгарский
- 1 стакан зеленый горошек
- одна штука морковь
- одна штука белый лук салатный большой
- по вкусу кукурузное масло рафинированное для жарки
- по вкусу ароматные травы прованские
- по вкусу морская соль тонкого помола
- по вкусу тонкомолотый перец белый
Как приготовить Куриная печень, тушеная с овощами
Очень вкусной получается куриная печень, если ее потушить с овощами.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Обработать куриную печень, хорошо промыть ее и обжарить в горячем кукурузном масле на сковороде. |
2 Готово | В это же время необходимо нарезать тоненькими кубиками салатный лук. |
3 Готово | Переложить нарезанный лук к обжаренной куриной печени и продолжить процесс готовки, насыпать немного белого перца, добавить соль, перемешать. |
4 Готово | Подготовить овощи. Морковь и зеленый болгарский перчик почистить, порезать небольшими кубиками. Забросить овощи к печени, тушить 10 минут. |
5 Готово | Затем добавить зеленый горошек (можно замороженный). При необходимости можно добавить совсем немного питьевой воды, насыпать по вкусу прованские травы, перемешать. |
6 Готово | Закрыть сковородку крышкой и продолжить процесс готовки куриной печени с пряными травами и овощами еще 10 минут. |
7 Готово | После этого переложить приготовленную куриную печень в тарелку. Подавать приготовленное блюдо в теплом виде к столу. |
