Картофель, тушеный с куриной печенью и зеленым горошком

Name: Картофель, тушеный с куриной печенью и зеленым горошком
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Печень куриная: 300 г; Масло растительное: 40 мл; Лук репчатый: 1 шт.; Картофель: 4 шт.; Горошек онсервированный: 4 ст. л.; Соль: 1 г; Приправа: 1 г; Вода: 300 мл

Подготовка 10 минут
Готовка 35 минут
Общее время 45 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 1 оценка

Ингредиенты

	Печень куриная - 300 г
	Масло растительное - 40 мл
	Лук репчатый - 1 шт.
	Картофель - 4 шт.
	Горошек онсервированный - 4 ст. л.
	Соль - 1 г
	Приправа - 1 г
	Вода - 300 мл

623 ккал Калорийность

26,3 г Жиры

33,9 г Белки

63,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 33,9 г	68%
Жиры: 26,3 г	34%
Углеводы: 63,8 г	23%
Насыщенные жиры: 5,3 г	27%
Трансжиры: 0,2 г	(-)
Холестерин: 518 мг	173%
Пищевые волокна: 9,3 г	33%
Сахара: 6,7 г	(-)
Натрий: 325 мг	14%
Калий: 1 787 мг	38%
Витамин C: 102,4 мг	114%
Кальций: 87 мг	7%
Железо: 16,6 мг	92%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Картофельные клубни великолепно в нашем блюде «соседствуют» с куриной печенью. Аппетитный вид тушеной картошке с печенью придает зеленый консервированный горошек.

Для приготовления сытного второго блюда нам потребуются неиспорченные картофельные клубни, куриная печень, которая должна к моменту готовки быть уже размороженной, репчатый лук, растительное масло. Эти продуктовые компоненты мы потушим вместе, а в конце готовки разнообразим состав консервированным зеленым горошком. Кулинарные преимущества такого сытного и вкусного кушанья – это проста и экономичность! Готовьте в свое удовольствие!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Итак, размороженные кусочки куриной печени осматриваем визуально. Если на продукте имеются прожилки, удаляем их. Куриная печень небольшого размера, но мы предлагаем ее разрезать еще на кусочки поменьше. Подготовленную нарезку из куриной печени выкладываем в растительное масло, заранее прогретое в кастрюле.

Шаг 2

Печень приправляем по вкусу солью, томим ее пять минут, не забываем пару раз перемешать.

Шаг 3

В процессе к кусочкам куриной печени докладываем репчатый лук, измельченный в произвольной форме. Продолжаем томить совместно.

Шаг 4

Очищаем картофельные плоды от кожуры. Картофель нарезаем средними по размеру кусочками-кубиками. Выкладываем нарезку в кастрюлю к куриной печени. Досаливаем по своему вкусу.

Шаг 5