ПП творожные кексы с вишней

Name: ПП творожные кексы с вишней
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Творог нежирный или обезжиренный: 540 г; Сахарозаменитель: 30 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Ваниль: 2 щепотка; Разрыхлитель: ½ ч. л.; Рисовая мука: 3 ст. л.; Кокосовая мука: 2 ст. л.; Вишня: 100 г

Подготовка 15 минут
Готовка 10 минут
Общее время 25 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 30 оценок

Ингредиенты

	Творог нежирный или обезжиренный - 540 г
	Сахарозаменитель - 30 г
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Ваниль - 2 щепотка
	Разрыхлитель - ½ ч. л.
	Рисовая мука - 3 ст. л.
	Кокосовая мука - 2 ст. л.
	Вишня - 100 г

135 ккал Калорийность

4,9 г Жиры

12,0 г Белки

10,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 12,0 г	24%
Жиры: 4,9 г	6%
Углеводы: 10,4 г	4%
Насыщенные жиры: 1,9 г	10%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 49 мг	16%
Пищевые волокна: 0,4 г	1%
Сахара: 3,9 г	(-)
Натрий: 350 мг	15%
Калий: 143 мг	3%
Витамин C: 1,7 мг	2%
Кальций: 113 мг	9%
Железо: 0,6 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Аппетитные творожные кексики для тех, кто ценит фигуру

Полезные, вкусные, ароматные ПП кексы на основе творога с небольшим количеством рисовой и кокосовой муки. Ягоды можно добавлять любые, но не водянистые, иначе придётся увеличить количество муки, а это повлияет на плотность кексов. Сахарозаменитель можно заменить банановым пюре (измельчить банан вилочкой).

Из указанного количества ингредиентов получается 6 больших кексов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В глубокую чашу забросьте творог, яйцо, сахарозаменитель, ваниль, разрыхлитель.

Шаг 2

Перемешайте все при помощи блендера.

Шаг 3

Добавьте кокосовую и рисовую муку, перемешайте.

Шаг 4

Добавьте вишню без косточек (если вы используете замороженную ягоду, обязательно дайте стечь лишней жидкости), перемешайте. Если тесто получилось жидкое (все зависит от ягоды и творога), добавьте еще немного рисовой муки (1-2 столовых ложки достаточно).

Шаг 5

Переложите творожное тесто в силиконовые формочки (если формы железные, смажьте их предварительно маслом).

Шаг 6

Запекайте ПП творожные кексы в разогретой до 180 С духовке 15 минут или до полной готовности.

Шаг 7

Слегка остудите ПП кексики и можно вынимать из формочек. (Кексы прямо из духовки немного подрагивают и получаются нежнейшие, вынуть их сложновато, они разваливаются. Но как остынут - "схватяться", тогда и вынимайте. Лучше немного подождать, чтобы кексики остыли, чем запекать и передерживать в духовке лишнее время).

Шаг 8